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Petit déjeuner anglais
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Ne doit pas être confondu avec English breakfast.
Le petit déjeuner anglais ou petit déjeuner irlandais en Irlande (full English, full breakfast[1] ou fry-up, en anglais) est le déjeuner traditionnel typique des pays anglophones, un des emblèmes anglomanes britanniques, célèbre dans le monde entier. Élu meilleur petit déjeuner dans une étude de 2010 menée sur un échantillon de 26 000 personnes réparties dans 36 pays, sa richesse en matière grasse apporte environ un tiers des besoins journaliers[2].
Faits en bref Autre(s) nom(s), Lieu d’origine ...
Petit déjeuner anglais | |
![]() Toasts, oeufs, bacon, baked beans, saucisses, tomates, champignons, pommes de terre. | |
Autre(s) nom(s) | Full breakfast, full English, fry-up |
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Lieu d’origine | Grande-Bretagne |
Place dans le service | Plat principal |
Température de service | Chaud |
Mets similaires | Brunch, assiette anglaise, salade composée, petit déjeuner français (variante) |
Accompagnement | Jus d'orange, thé, café, vin rouge |
Classification | Cuisine anglaise, cuisine britannique |
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