Elle a reçu en 2005 le Grand Prix Schiller, le prix littéraire le plus important de la Suisse. Burkart a été institutrice jusqu'en 1953. Elle a passé toute sa vie avec son mari, l'écrivain Ernst Halter, dans l'ancienne résidence estivale des abbés du monastère de Muri, à Aristau. Son fonds d'archives se trouve aux Archives littéraires suisses à Berne.
Erika Burkart a écrit de nombreux recueils de poèmes, cinq romans ainsi que deux livres de prose.
Recueils de poèmes
Der dunkle Vogel, Tschudy Verlag, St. Gallen 1953
Sterngefährten, Tschudy Verlag, St. Gallen 1955
Bann und Flug, Tschudy Verlag, St. Gallen 1956
Geist der Fluren, Tschudy Verlag, St. Gallen 1958
Die gerettete Erde, Tschudy Verlag, St. Gallen 1960
Mit den Augen der Kore, Tschudy Verlag, St. Gallen 1962
Ich lebe, Artemis Verlag, Zürich 1964
Die weichenden Ufer, Artemis Verlag, Zürich 1967
Fernkristall. Ausgewählte Gedichte, Verlag an der Hartnau, Tobel (TG) 1972
Die Transparenz der Scherben, Benziger Verlag, Zürich 1973
Das Licht im Kahlschlag, Artemis Verlag, Zürich 1977