Côtes-du-Roussillon
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Le Côtes du Roussillon[1] est un vin d'appellation d'origine contrôlée produit autour de Perpignan dans les Pyrénées-Orientales, et dans toute la plaine du Roussillon.
Cet article est une ébauche concernant la vigne et le vin et les Pyrénées-Orientales.
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Faits en bref Désignation(s), Appellation(s) principale(s) ...
Côtes du Roussillon | |
Vignes à Lansac. | |
Désignation(s) | Côtes du Roussillon |
---|---|
Appellation(s) principale(s) | Côtes du Roussillon[1] |
Type d'appellation(s) | AOC-AOP |
Reconnue depuis | 1977 |
Pays | France |
Région parente | Languedoc-Roussillon |
Sous-région(s) | Roussillon (Fenouillèdes, plaine du Roussillon, Bas-Conflent, Aspres et Ribéral) |
Localisation | Pyrénées-Orientales |
Climat | tempéré méditerranéen |
Cépages dominants | grenache blanc B, tourbat (ou malvoisie) B, marsanne B, roussanne B, macabeu B, carignan N, cinsault N, mourvèdre N, grenache N, syrah N et lladoner pelut N[2] |
Vins produits | rouges, rosés et blancs |
Pieds à l'hectare | minimum 4 000 pieds par hectare |
Rendement moyen à l'hectare | maximum 50 à 60 hectolitres par hectare, 45 à 54 hectolitres par hectare pour Les Aspres[3] |
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