Anna Wecker (née à une date inconnue), épouse et collaboratrice du médecin Johann Jakob Wecker, de l'Antidotarium speciale duquel elle publie, en , une édition posthume, et autrice d'un livre de cuisine (Ein köstlich new Kochbuch[8]) où la diététique tient une place essentielle[9].
Rafael Mandressi, Le Regard de l'anatomiste: Dissections et invention du corps en Occident, Paris, Seuil, coll.«Sciences humaines / L'Univers historique», , 352p. (ISBN978-2-02-100865-4, lire en ligne).
Orazio Guarguanti(it), Della theriaca, et sue mirabili virtu, operetta d'Horatio Guarguanti da Soncino, medico et philosopho, nuovamente data in luce, in Venetia [à Venise], appresso Giacomo Vincenti [chez Giacomo Vincenti], m d xcvi [1596] (lire en ligne).
Guy Mazars, Ernesto Nastari-Micheli et Catherine Mazars, «Recherches ethnopharmacologiques sur les insectes et autre arthropodes: L'Intérêt de la pharmacopée chinoise traditionnelle», Ethnopharmacologia, no34, , Le Développement des bencao, p.18 (lire en ligne).
(de) Anna Wecker, Ein köstlich new Kochbuch, von allerhand Speisen an Gemüsen, Obs, Fleisch, Geflügel, Wildpret, Fischen und Gebachens, nicht allein vor Gesunde, sondern auch vnd Fürnemblich vor Krancke in allerley Kranckheiten und Gebrästen, auch Schwangere Weiber, Kindbetterinnen und alte schwache Leute, künstlich und nützlich zuzurichten und zu gebrauchen, dergleichen vormals nie in Truck außgangen, mit fleiß beschrieben durch F. Anna Weckerin. Weyland Herrn D. Johann Jacob Weckers, des berümbten Medici, seligen nachgelassene Wittib, Amberg, Michael Forstern.
(en) Albrecht Classen, The Power of a Woman's Voice in Medieval and Early Modern Literatures, Berlin, De Gruyter, coll.«Fundamentals of Medieval and Early Modern Culture» (no1), , 459p. (ISBN978-3-11-019941-3, lire en ligne), chap.10: «Sixteenth-Century Cookbooks, Artes Literature, and Female Voices: Anna Weckerin (Keller) and Sabina Welser» (p.339 et suiv.), VI: «Anna Weckerin» (p.354 et suiv.).