Kakko

Kakko on vaaleista jauhoista valmistettu länsisuomalainen leipä. Siihen käytetään ohrajauhoja ja jonkin verran vehnäjauhoja. Kakkoa leivotaan teollisesti lähinnä Satakunnassa sekä osissa Varsinais-Suomea ja Pirkanmaata. Sitä pidetään myös Satakunnan maakuntaleipänä.^[1] 2000-luvulla kakkoa on alettu markkinoida myös muualle Suomeen.^[2]

Tämä artikkeli käsittelee leipää. Sukunimestä katso Kakko.

Perinteinen kakko.

Lapissa kakko tarkoittaa mykyjen kaltaisia keitettyjä taikinapalleroita kuten verikakko ja kalakakko.^[3]