پنیر گوسفندی
From Wikipedia, the free encyclopedia
پنیر گوسفندی پنیری است که از شیر گوسفند تهیه شدهاست. پنیرهای شناخته شده ساخته شده از شیر گوسفند شامل پنیر لیقوان از ایران، پنیر فتای یونانی، روکفور فرانسوی، مانچگو از اسپانیا و پکورینو رومانو و ریکوتا از ایتالیا است.[1][2] ماست، به ویژه برخی از انواع ماستهای چکیده نیز ممکن است از شیر گوسفند تهیه شود.