![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/6e/Flickr_-_cyclonebill_-_Manchego.jpg/640px-Flickr_-_cyclonebill_-_Manchego.jpg&w=640&q=50)
مانچگو
From Wikipedia, the free encyclopedia
مانچگو (رسماً اسپانیایی: queso manchego , تلفظ [ˈkeso maɲˈtʃeɣo]) پنیری است که در منطقه لامانچا اسپانیا از شیر گوسفند نژاد مانچگو تهیه شدهاست. بین ۶۰ روز تا ۲ سال طول میکشد تا این پنیر برسد.
اطلاعات اجمالی کشور خاستگاه, ناحیه ...
مانچگو
کشور خاستگاه | |
---|---|
ناحیه | |
شیر | |
خمیر |
پنیر شیر گوسفند، پنیر اسپانیایی (d) ![]() |
گواهی |
Protected designation of origin (en) ![]() |
بستن
این پنیر تحت سیستم طبقهبندی نظارتی ثبتی اسپانیا محافظت میشود،[1] و اتحادیه اروپا به این پنیر وضعیت حمایت از منشأ (PDO) داده است.[2]