فرنی
From Wikipedia, the free encyclopedia
فرنی (Ferni)، (هندی: खीर؛ بنگالی: পায়েস؛ اوریه କ୍ଷୀରି؛ سینهالی: පායාසම්؛ کانارا: ಪಾಯಸ؛ تامیلی: பாயசம்؛ مالایالم: പായസം؛ نپالی: खिर؛ تلوگو: పాయసం؛ پنجابی: ਖੀਰ؛ اردو: کھیر) یک خوراکی شیرین و گونهای پودینگ آبکی ست که در شبهقاره هند تولید میشود و از آنجا به کشورهای متعددی وارد شدهاست. فرنی با آرد برنج و شیر و سایر افزودنیها پخته میشود و معمولاً همراه غذای اصلی یا به عنوان دسر مصرف میشود.