![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/73/001_Tacos_de_carnitas%252C_carne_asada_y_al_pastor.jpg/640px-001_Tacos_de_carnitas%252C_carne_asada_y_al_pastor.jpg&w=640&q=50)
تاکو
From Wikipedia, the free encyclopedia
تاکو (ایالات متحده: /ˈtɑːkoʊ/، بریتانیا: /ˈtækoʊ/، اسپانیایی: [ˈtako]) یک غذای سنتی مکزیکی است که از یک تورتیلای کوچک ذرت یا گندم به اندازه دست تشکیل شده است. سپس تورتیلا را دور مواد می پیچیند و با دست می خورند. تاکو را میتوان با انواع پرکنندهها، از جمله گوشت گاو، گوشت خوک، مرغ، غذاهای دریایی، لوبیا، سبزیجات و پنیر درست کرد که امکان تطبیق پذیری و تنوع زیادی را فراهم میکند. آنها اغلب با چاشنی های مختلف مانند سالسا، گوآکاموله یا خامه ترش و سبزیجاتی مانند کاهو، پیاز، گوجه فرنگی و چیلی تزئین می شوند. تاکو شکل رایج آنتوجیتو یا غذاهای خیابانی مکزیکی است که در سراسر جهان گسترش یافته است.
![]() سه نوع تاکو (در جهت عقربههای ساعت از سمت چپ): carnitas، carne asada و al pastor. هر کدام را به سادگی با گشنیز و پیاز خرد شده تزیین میکنند و با لیمو سرو می شوند. | |
گونه | فینگرفود |
---|---|
خاستگاه | مکزیک |
مواد اصلی | تورتیلا, گوشت, سبزیجات, پنیر |
تاکوها را میتوان با غذاهای مشابه مانند بوریتو مقایسه کرد، که اغلب بسیار بزرگتر هستند و به جای تا شده، رول میشوند. تاکیتوس که رول شده و سرخ می شوند. یا chalupas/tostadas که در آن تورتیلا قبل از پر کردن سرخ می شود.
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/d7/Tacos_Carnitas.jpg/640px-Tacos_Carnitas.jpg)
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/0/00/Barbacoa_taco.jpg/640px-Barbacoa_taco.jpg)