گوشت
گوشت جانوران که به عنوان غذا مصرف میشود / From Wikipedia, the free encyclopedia
گوشت نام یک ماده آلی است که در بدن بیشتر جانوران وجود دارد. انسانها گوشت جانورانی همچون گاو، گوسفند، خوک، بوقلمون، مرغ و غاز را میخورند. گوشت بیشتر همراه استخوان و کمی چربی است و سرشار از پروتئین میباشد.
گوشت در اقتصاد، فرهنگ و پزشکی بسیار باارزش بوده و برای مصرف و تولید آن اندازههایی در نظر گرفته شدهاست. گوشت بیشتر از آب، پروتئین و چربی ساخته شدهاست. بیشتر آن را به روشهای گوناگون پخت و پز آماده کرده و سپس مصرف میکنند. همچنین گوشت در برابر گندیدگی و پوسیدگی بسیار آسیبپذیر است.