Sfiha (arabieraz: صفيحة, ṣafīḥa) Sortaldeko herrialdeetan tipikoa den ogi zapala da.[1] Arkumeki egosita, sarritan perrexil, tipula, tomate eta pinaziekin eta espeziaz gozatua prestatzen dute. Manakish eta lahmacunkin lotura estua du.[2]
| Sfiha | |
|---|---|
pastel bete eta lamb dish (en)  | |
 | |
| Materialak | bildoskia |
| Osagaiak | bildoskia |
| Historia | |
| Jatorria | Bilad al-Sham (en) |
Argentinan (esfiha edo esfirra) eta Brasilen (sfija) ezaguna ere bada, Sortaldeko emigranteek bertara barruratu baitute.[3]
Wikiwand in your browser!
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.
