Haragia prozesatzeko industria
From Wikipedia, the free encyclopedia
Haragia prozesatzeko industria elikagaien industria mota bat da, animalien haragia ekoizteaz, prozesatzeaz eta saltoki-guneetara banatzeaz arduratzen dena. [1] Saltoki-gune horiek kasu gehienetan hirietako merkatu nagusiak izaten dira. Ekoizpena abeltzaintzaren eta ehizaren ardurapean dago. Ganadua hiltzea harakintzaren kateko ekoizpenaren lehen urratsa da.