![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/e/e5/Pabell%25C3%25B3n_Criollo_Venezolano.jpg/640px-Pabell%25C3%25B3n_Criollo_Venezolano.jpg&w=640&q=50)
Gastronomía de Venezuela
conjunto de usos alimentarios de dicho país / De Wikipedia, la enciclopedia encyclopedia
Estimado Wikiwand AI, Seamos breves simplemente respondiendo estas preguntas clave:
¿Puede enumerar los principales datos y estadísticas sobre Gastronomía de Venezuela?
Resumir este artículo para un niño de 10 años
La gastronomía de Venezuela es una variada forma de preparar comidas y bebidas elaboradas en dicho país, constituyendo el resultado de la mezcla cultural y gastronómica procedentes de Europa (especialmente de España, Italia, Alemania, Francia, Países Bajos y Portugal) y África (a través de las poblaciones de esclavos llevados por los españoles) con la gastronomía de los pueblos indígenas de Venezuela.
![]() |
Este artículo o sección necesita referencias que aparezcan en una publicación acreditada. |
Gastronomía de Venezuela | ||
---|---|---|
![]() Pabellón criollo, plato emblemático de la gastronomía venezolana, el cual lleva carne mechada, tajada, arroz y caraota | ||
Territorio: |
Venezuela![]() | |
Influencias: | Principalmente indígena, europea y africana | |
Elementos representativos | ||
Platos: | arepa, pabellón criollo, cachapa, hallaca, empanada venezolana, tequeño, entre otros | |
Bebidas: | Chicha venezolana, ponchecrema, papelón con limón, tizana, cocuy, entre otros | |
![Pescado frito con ensalada y arroz, plato típico de la región oriental e insular](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/9/99/Cuisine_of_Margarita_Island_2.jpg/640px-Cuisine_of_Margarita_Island_2.jpg)
![Arepa reina pepiada](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/bc/Arepa-reina-pepiada-arepasdelgringo.jpg/640px-Arepa-reina-pepiada-arepasdelgringo.jpg)
![Empanadas venezolanas en el estado Zulia](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/0/0f/Empanadas_Zulianas.jpg/640px-Empanadas_Zulianas.jpg)
![Las hallacas es un plato navideño venezolano, preparado con hojas de plátano, masa de maíz y guiso](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/5/53/Hallacas_cocidas.jpg/640px-Hallacas_cocidas.jpg)
El platillo más conocido es la arepa, una especie de pan plano asado con forma circular hecho de masa de maíz que se consume rellena con otros alimentos o se utiliza como acompañante. Otros platos muy conocidos son el pabellón criollo, la hallaca, el sancocho, las empanadas fritas, la carne a la parrilla, el asado negro, el mondongo, la cachapa y el pollo en brasas. Hay ingredientes básicos que forman parte de gran cantidad de los platos venezolanos como el maíz, tubérculos, caña de azúcar, yuca, ají, granos, plátano, carnes y aves.[1]