Propila laktato
From Wikipedia, the free encyclopedia
n-Propila laktato aŭ C6H12O3 estas kemia kombinaĵo, apartenanta al la funkcia grupo de la esteroj de la laktata acido kaj propanolo. Propila laktato estas kemia reakciaĵo, uzata kiel gustigagento kaj odorigagento en la nutrondustrio kaj en la fabrikado de kosmetikaĵoj kaj farmaciaĵoj. Kutime ĝi estiĝas per kondensiĝa reakcio aŭ per esterigo de Fischer-Speyer kun sulfata acido kiel katalizilo. Propila laktato estas solvebla en akvo, kaj tute solvebla en alkoholo, duetila etero, kloroformo kaj plejmulto el la organikaj solvantoj. Propila laktato reakcias kun fortaj oksidigagentoj kaj fortaj bazoj kaj posedas antifungajn kaj antibakteriajn proprecojn.
n-Propila laktato | ||
Propila laktato | ||
Alternativa(j) nomo(j) | ||
| ||
Kemia formulo | ||
CAS-numero-kodo | 616-09-1 | |
ChemSpider kodo | 83790 | |
PubChem-kodo | 92821 | |
Fizikaj proprecoj | ||
Aspekto | senkolora likvaĵo[1] | |
Molmaso | 132,159g mol−1 | |
Denseco | 0,988g/cm−3[2] | |
Fandpunkto | -14 °C [3] | |
Bolpunkto | 174,2 °C [4] | |
Refrakta indico | 1,4110 | |
Acideco (pKa) | 13,06 | |
Ekflama temperaturo | 62,7 °C [5] | |
Solvebleco | Akvo:82 g/L | |
Mortiga dozo (LD50) | >2000 mg/kg (buŝe) | |
GHS etikedigo de kemiaĵoj | ||
GHS Damaĝo Piktogramo | ||
GHS Signalvorto | Averto | |
GHS Deklaroj pri damaĝoj | H315, H319, H335 | |
GHS Deklaroj pri antaŭgardoj | P210, P233, P240, P241, P242, P243, P261, P271, P280, P303+361+353, P304+340, P305+351+338, P310, P312, P370+378, P403+233, P403+235, P405, P501 | |
(25 °C kaj 100 kPa) |