Παραγωγή

Η Παραγωγή έτοιμων προϊόντων για χρήση ή μεταπώληση με τη χρήση εργατικού δυναμικού και μηχανών, εργαλείων, χημική και βιολογική επεξεργασία, συναρμολόγηση ή μεταποίηση, είναι η ουσία της δευτερογενούς βιομηχανίας. Ο όρος μπορεί να αναφέρεται σε ένα εύρος από ανθρώπινες δραστηριότητες, από τον τομέα της βιοτεχνίας έως τα υπερσύγχρονα εργοστάσια, αλλά εφαρμόζεται συνήθως στον βιομηχανικό σχεδιασμό, όταν οι πρώτες ύλες που λαμβάνονται από την πρωτογενή βιομηχανία μετατρέπονται μαζικά σε έτοιμα προϊόντα. Αυτά τα έτοιμα προϊόντα με τη σειρά τους μπορούν να πωληθούν σε άλλους κατασκευαστές για την περαιτέρω παραγωγή πιο σύνθετων προϊόντων (όπως αεροσκάφη, οικιακές συσκευές, έπιπλα, αθλητικά είδη ή αυτοκίνητα), ή να διανεμηθούν μέσω της τριτογενούς βιομηχανίας στους τελικούς χρήστες και τους καταναλωτές (συνήθως μέσω χονδρεμπόρων, που προμηθεύουν τους λιανοπωλητές, οι οποίοι στη συνέχεια τα πωλούν στους πελάτες τους).^[1]

H διαδικασία παραγωγής είναι τα στάδια με τα οποία οι πρώτες ύλες μετατρέπονται στο τελικό προϊόν. Η διαδικασία αρχίζει με το σχεδιασμό του προϊόντος και τον προσδιορισμό των προδιαγραφών για τα υλικά που θα χρησιμοποιηθούν. Οι οδηγίες παραγωγής περιλαμβάνουν όλα τα ενδιάμεσα βήματα της επεξεργασίας ή της συναρμολόγησης που απαιτούνται για την ολοκλήρωση του προϊόντος. Ορισμένες βιομηχανίες, όπως οι κατασκευαστές ημιαγωγών και χάλυβα χρησιμοποιούν τον όρο «βιομηχανοποίηση» .

Ο τομέας της παραγωγής συνδέεται στενά με τον μηχανικό και τον βιομηχανικό σχεδιασμό. Αντιπροσωπευτικοί μεγάλοι παραγωγοί στη Βόρεια Αμερική είναι η General Motors Corporation, η General Electric, η Procter & Gamble, η General Dynamics, η Boeing, η Pfizer και η Precision Castparts. Στην Ευρώπη περιλαμβάνονται ο Όμιλος Volkswagen, η Siemens, η FCA και η Michelin . Μεγάλοι παραγωγοί στην Ασία είναι οι Toyota, Yamaha, Panasonic, LG, Samsung και Tata Motors.

Στην προγενέστερη μορφή της, η παραγωγή πραγματοποιούταν συνήθως από έναν έμπειρο τεχνίτη με τους βοηθούς του. Η κατάρτιση στο επάγγελμα γινόταν με μαθητεία. Σε μεγάλο μέρος του προβιομηχανικού κόσμου, τα συντεχνιακά σωματεία προστάτευαν τα προνόμια και τα εμπορικά απόρρητα των ειδικευμένων μαστόρων.
Πριν από τη Βιομηχανική Επανάσταση, οι περισσότερες μεταποιήσεις γίνονταν σε αγροτικές περιοχές, όπου τα εργαζόμενα νοικοκυριά συμπλήρωναν το εισόδημά τους από τη γεωργία (συνεχίζεται σε κάποιες επαρχίες). Τα νοικοκυριά ως εργαστήρια οργανώνονταν από τους επιχειρηματίες σε μια ενιαία επιχείρηση που λειτουργούσε συστηματικά.
Η συμφωνία υπεργολαβίας είναι η εξωτερική ανάθεση, μέσω σύμβασης, σε μία βιομηχανία που διαθέτει τον εξειδικευμένο εξοπλισμό και προμήθεια πρώτων υλών για την παραγωγή προϊόντων για λογαριασμό μίας εταιρείας.

Συστήματα παραγωγής: ενδεικτικές μέθοδοι παραγωγής

Βελτιστοποιημένη παραγωγή: ^[2] μεγέθυνση της παραγωγής με ελάττωση του περιττού κόστους
Ευέλικτη παραγωγή: ταχεία ανταπόκριση στις ανάγκες των καταναλωτών και της αγοράς^[3]
Μεταλλουργεία
Εύκαμπτο σύστημα παραγωγής (FMS)
Παραγωγή ακριβώς τη στιγμή που χρειάζεται (JIT)^[4]
Μηχανική παραγωγής: είναι κλάδος της μηχανολογίας^[5]
Μαζική προσαρμογή: εστιάζει στην εξατομίκευση των προϊόντων^[6]
Ψηφιακός έλεγχος (CNC): αυτοματισμός στον έλεγχο των μηχανών μέσω υπολογιστή.^[7]
Προκατασκευή - προπαρασκευή^[8]
Τρισδιάστατη εκτύπωση
Επαναπρογραμματιζόμενο σύστημα παραγωγής (RMS)^[9]
Σοβιετική κολεκτιβοποίηση
Βρετανικό εργοστασιακό σύστημα^[10]
Αμερικάνικο σύστημα^[11]

Οικονομικά της παραγωγής

Οι νέες τεχνολογίες έχουν τροφοδοτήσει την ανάπτυξη νέων δυνατοτήτων απασχόλησης στον τομέα της προηγμένης παραγωγής^[12] στην Αμερικανική Βιομηχανική Ζώνη (Rust Belt). Η παραγωγή παρέχει σημαντική υλική υποστήριξη για τις εθνικές υποδομές και την εθνική άμυνα.

Αφετέρου, οι παραγωγικές διαδικασίες ενδέχεται να έχουν σημαντικό κοινωνικό και περιβαλλοντικό κόστος. Για παράδειγμα, το κόστος καθαρισμού-εξυγίανσης-απορρύπανσης των επικίνδυνων αποβλήτων^[13] μπορεί να αντισταθμίζει τα οφέλη του προϊόντος που τα δημιουργεί. Οι επικίνδυνες ουσίες ενδέχεται να είναι επιζήμιες για την υγεία των εργαζομένων.^[14] Αυτά τα κόστη είναι πλέον γνωστά και συνεχίζεται η προσπάθεια περιορισμού τους, με βελτίωση της αποδοτικότητας, ελάττωση των αποβλήτων και της ρύπανσης, με βιομηχανική συμβίωση^[15] και εξαλείφοντας τις επιβλαβείς χημικές ουσίες.

Το αρνητικό κόστος της παραγωγής μπορεί να αντιμετωπιστεί και νομικά. Οι αναπτυγμένες χώρες έχουν θεσπίσει εργατικούς και περιβαλλοντικούς νόμους για τις παραγωγικές δραστηριότητες. Σε ολόκληρο τον πλανήτη, οι παραγωγοί υπόκεινται σε κανονισμούς και φόρους ρύπανσης ώστε να αντισταθμίσουν τις περιβαλλοντικές επιπτώσεις της μεταποίησης. Τα εργατικά συνδικάτα και τα συντεχνιακά σωματεία έχουν διαδραματίσει ιστορικό ρόλο στις διαπραγματεύσεις για τα δικαιώματα των εργαζομένων και τους μισθούς. Η νομοθεσία για την προστασία του περιβάλλοντος και της εργασίας των ανεπτυγμένων χωρών ενδέχεται να μην είναι διαθέσιμες στον Τρίτο κόσμο. ο νόμος περί αδικοπραξίας και ο νόμος προστασίας του καταναλωτή από ελαττωματικά προϊόντα αυξάνουν τα κόστη παραγωγής^[16]. Πρόκειται για σημαντικές δυναμικές στην τρέχουσα παραγωγή, κατά τις τελευταίες δεκαετίες, των βιομηχανιών που μετεγκαθιστούν τις επιχειρήσεις τους σε οικονομίες του «αναπτυσσόμενου κόσμου» όπου τα κόστη παραγωγής είναι πολύ χαμηλότερα από ό, τι στις οικονομίες του «ανεπτυγμένου κόσμου».

Ασφάλεια

Η βιομηχανία παραγωγής συνδέεται με μοναδικές προκλήσεις για την υγεία και την ασφάλεια και έχει αναγνωριστεί από το Εθνικό Ίδρυμα για την Επαγγελματική Ασφάλεια και Υγεία (NIOSH) ως τομέας προτεραιότητας του Εθνικού Θεματολόγιου Επαγγελματικής Έρευνας (NORA) για τον εντοπισμό και την παροχή στρατηγικών παρέμβασης σε θέματα υγείας και ασφάλειας στην εργασία.^[17]^[18]

Παραγωγή και επενδύσεις

Οι έρευνες και οι αναλύσεις των τάσεων και των ζητημάτων στους τομείς της παραγωγής και των επενδύσεων σε όλο τον κόσμο ενδεικτικά επικεντρώνονται σε:

Φύση και πηγές των σημαντικών διακυμάνσεων που συμβαίνουν διεθνικά στα επίπεδα της παραγωγής και της ευρύτερης βιομηχανικής-οικονομικής ανάπτυξης.
Ανταγωνισμός, και
Ελκυστικότητα για τους ξένους άμεσους επενδυτές.

Πέρα από τις γενικές ανασκοπήσεις, οι ερευνητές έχουν εξετάσει τα χαρακτηριστικά και τους παράγοντες που επηρεάζουν συγκεκριμένες βασικές πτυχές της ανάπτυξης της παραγωγής. Έχουν συγκρίνει την παραγωγή και τις επενδύσεις σε ένα εύρος από δυτικές και μη δυτικές χώρες και έχουν παρουσιάσει περιπτωσιολογικές μελέτες για την ανάπτυξη και την απόδοση σε σημαντικές επιμέρους βιομηχανίες και οικονομικούς τομείς της αγοράς.^[19]^[20]

Την 26η Ιουνίου 2009, ο Τζεφ Ιμελτ, ο Διευθύνων Σύμβουλος της General Electric, κάλεσε τις Ηνωμένες Πολιτείες να αυξήσουν την απασχόληση της βιομηχανικής βάσης στο 20% του εργατικού δυναμικού, σχολιάζοντας ότι οι ΗΠΑ έχουν εξωποριστεί πολύ σε ορισμένους τομείς και δεν μπορούν πλέον να βασιστούν στον χρηματοπιστωτικό τομέα και στις καταναλωτικές δαπάνες για την προώθηση της ζήτησης.^[21] Περαιτέρω, ενώ η αμερικανική παραγωγική βιομηχανία λειτουργεί καλά σε σύγκριση με την υπόλοιπη αμερικανική οικονομία, οι έρευνες δείχνουν ότι έχει χαμηλή απόδοση συγκριτικά με την παραγωγή σε άλλες υψηλόμισθες χώρες. Συνολικά 3,2 εκατομμύρια – 1 στις 6 αμερικανικές παραγωγικές θέσεις εργασίας - εξαφανίστηκαν το 2000 - 2007.^[22] Στο Ηνωμένο Βασίλειο, η Ένωση Κατασκευαστών EEF έκανε εκκλήσεις για αναδιάρθρωση της οικονομίας του Ηνωμένου Βασιλείου ώστε να βασίζεται λιγότερο στις χρηματοπιστωτικές υπηρεσίες και έχει προωθήσει ενεργά το θεματολόγιο παραγωγής.

Κατάλογος των 20 πρώτων παραγωγικών χωρών ως προς τη συνολική αξία των παραγόμενων προϊόντων, σε αμερικανικά δολάρια, για το έτος αναφοράς, σύμφωνα με την Παγκόσμια Τράπεζα.^[23]

Περισσότερες πληροφορίες Τάξη, Χώρα / Περιοχή ...

Τάξη	Χώρα / Περιοχή	Εκατομμύρια US $	Ετος
	Παγκόσμια	13.171.000	2017
1	Κίνα ! Κίνα	4.002.752	2018
2	Ηνωμένες Πολιτείες ! Ηνωμένες Πολιτείες	2.173.319	2017
3	Ιαπωνία ! Ιαπωνία	1.007.330	2017
4	Γερμανία ! Γερμανία	832.431	2018
5	Νότια Κορέα ! Νότια Κορέα	440.941	2018
6	Ινδία ! Ινδία	408.693	2018
7	Ιταλία ! Ιταλία	310.897	2018
8	Γαλλία ! Γαλλία	273.971	2018
9	Ηνωμένο Βασίλειο ! Ηνωμένο Βασίλειο	251.985	2018
10	Μεξικό ! Μεξικό	208.498	2018
11	Ινδονησία ! Ινδονησία	207.017	2018
12	Ρωσία ! Ρωσία	203.988	2018
13	Βραζιλία ! Βραζιλία	180.541	2018
14	Ισπανία ! Ισπανία	180.264	2018
15	Καναδάς ! Καναδάς	160.531	2015
16	Τουρκία ! Τουρκία	146.077	2018
17	Ταϊλάνδη ! Ταϊλάνδη	135.927	2018
18	Ελβετία ! Ελβετία	129.162	2018
19	Δημοκρατία της Ιρλανδίας	115.591	2018
20	Σαουδική Αραβία ! Σαουδική Αραβία	100.232	2018

Κλείσιμο

Διαχείριση
Ελεγχος ποιότητας

Kalpakjian, Serope· Steven Schmid (Αυγούστου 2005). Manufacturing, Engineering & Technology. Prentice Hall. σελίδες 22–36, 951–88. ISBN 978-0-13-148965-3.
Hunter, Louis C.; Bryant, Lynwood (1991). A History of Industrial Power in the United States, 1730–1930, Vol. 3: The Transmission of Power. Cambridge: MIT Press. ISBN 0-262-08198-9.

Παραπομπές

[1]
«EUR-Lex - 52008DC0397:βιώσιμη κατανάλωση και παραγωγή και βιώσιμη βιομηχανική πολιτική». eur-lex.europa.eu. Ανακτήθηκε στις 21 Σεπτεμβρίου 2019.
[2]
«LEAN PRODUCTION - Doing More with Less (Your first-ever Business e-Coach)». www.1000ventures.com. Ανακτήθηκε στις 21 Σεπτεμβρίου 2019.
[3]
«ΙΑΤΕ: agile manufacturing».
[4]
Investopedia. «What are the main problems with a JIT (just in time) production strategy?». Investopedia (στα Αγγλικά). Ανακτήθηκε στις 21 Σεπτεμβρίου 2019.
[5]
«Manufacturing Engineering». School of Mechanical and Manufacturing Engineering (στα Αγγλικά). 8 Αυγούστου 2013. Ανακτήθηκε στις 21 Σεπτεμβρίου 2019.^{[νεκρός σύνδεσμος]}
[6]
Gilmore, James H.; II, B. Joseph Pine (1997-01-01). «The Four Faces of Mass Customization». Harvard Business Review (January–February 1997). ISSN 0017-8012. https://hbr.org/1997/01/the-four-faces-of-mass-customization. Ανακτήθηκε στις 2019-09-21.
[7]
«Key CNC Concept #1—The Fundamentals Of CNC». www.mmsonline.com (στα Αγγλικά). Ανακτήθηκε στις 21 Σεπτεμβρίου 2019.
[8]
Ellis, Grace (22 Μαΐου 2018). «Everything You Need to Know About Prefabrication». PlanGrid Construction Productivity Blog (στα Αγγλικά). Ανακτήθηκε στις 21 Σεπτεμβρίου 2019.
[9]
«Engineering Research Center for Reconfigurable Machining Systems». www.nsf.gov. Ανακτήθηκε στις 21 Σεπτεμβρίου 2019.
[10]
Nelson, Richard R. (1993). National innovation systems : a comparative analysis. New York: Oxford University Press. ISBN 9780195076165. 614803846.
[11]
Hounshell, David A. (1984). From the American system to mass production, 1800-1932 : the development of manufacturing technology in the United States. Baltimore: Johns Hopkins University Press. ISBN 0801829755. 9830352.
[12]
«Advanced manufacturing» (PDF). Αρχειοθετήθηκε από το πρωτότυπο στις 4 Αυγούστου 2009.
[13]
Οδηγία 2008/98/ΕΚ του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 19ης Νοεμβρίου 2008 , για τα απόβλητα και την κατάργηση ορισμένων οδηγιών (Κείμενο που παρουσιάζει ενδιαφέρον για τον ΕΟΧ), OJ L, 2008-11-22, http://data.europa.eu/eli/dir/2008/98/oj/ell, ανακτήθηκε στις 2019-09-21
[14]
A poison, corrosive agent, flammable substance, explosive, radioactive chemical, or any other material which can endanger human health or well-being if handled improperly.
[15]
«Western Cape Industrial Symbiosis Programme (WISP) | GreenCape». web.archive.org. 16 Ιανουαρίου 2014. Αρχειοθετήθηκε από το πρωτότυπο στις 16 Ιανουαρίου 2014. Ανακτήθηκε στις 21 Σεπτεμβρίου 2019.
[16]
Οδηγία 85/374/ΕΟΚ του Συμβουλίου της 25ης Ιουλίου 1985 για την προσέγγιση των νομοθετικών, κανονιστικών και διοικητικών διατάξεων των κρατών μελών σε θέματα ευθύνης λόγω ελαττωματικών προϊόντων, OJ L, 1985-08-07, http://data.europa.eu/eli/dir/1985/374/oj/ell, ανακτήθηκε στις 2019-09-21
[17]
«Manufacturing Program | NORA | CDC». www.cdc.gov (στα Αγγλικά). 11 Φεβρουαρίου 2019. Ανακτήθηκε στις 14 Μαρτίου 2019.
[18]
«National Occupational Research Agenda for Manufacturing | NIOSH | CDC». www.cdc.gov (στα Αγγλικά). 4 Φεβρουαρίου 2019. Ανακτήθηκε στις 14 Μαρτίου 2019.
[19]
Manufacturing & Investment Around The World: An International Survey Of Factors Affecting Growth & Performance, ISR Publications/Google Books, revised second edition, 2002. (ISBN 978-0-906321-25-6).
[20]
Research, Industrial Systems (20 Μαΐου 2002). Manufacturing and Investment Around the World: An International Survey of Factors Affecting Growth and Performance. ISBN 978-0-906321-25-6.
[21]
Bailey, David and Soyoung Kim (June 26, 2009).GE's Immelt says U.S. economy needs industrial renewal. UK Guardian. Retrieved on June 28, 2009.
[22]
"Factory jobs: 3 million lost since 2000". USATODAY.com. April 20, 2007.
[23]
«Manufacturing, value added (current US$) | Data». data.worldbank.org (στα Αγγλικά). Ανακτήθηκε στις 11 Νοεμβρίου 2018.

[1] [1]
«EUR-Lex - 52008DC0397:βιώσιμη κατανάλωση και παραγωγή και βιώσιμη βιομηχανική πολιτική». eur-lex.europa.eu. Ανακτήθηκε στις 21 Σεπτεμβρίου 2019.

[2] [2]
«LEAN PRODUCTION - Doing More with Less (Your first-ever Business e-Coach)». www.1000ventures.com. Ανακτήθηκε στις 21 Σεπτεμβρίου 2019.

[3] [3]
«ΙΑΤΕ: agile manufacturing».

[4] [4]
Investopedia. «What are the main problems with a JIT (just in time) production strategy?». Investopedia (στα Αγγλικά). Ανακτήθηκε στις 21 Σεπτεμβρίου 2019.

[5] [5]
«Manufacturing Engineering». School of Mechanical and Manufacturing Engineering (στα Αγγλικά). 8 Αυγούστου 2013. Ανακτήθηκε στις 21 Σεπτεμβρίου 2019.^{[νεκρός σύνδεσμος]}

[6] [6]
Gilmore, James H.; II, B. Joseph Pine (1997-01-01). «The Four Faces of Mass Customization». Harvard Business Review (January–February 1997). ISSN 0017-8012. https://hbr.org/1997/01/the-four-faces-of-mass-customization. Ανακτήθηκε στις 2019-09-21.

[7] [7]
«Key CNC Concept #1—The Fundamentals Of CNC». www.mmsonline.com (στα Αγγλικά). Ανακτήθηκε στις 21 Σεπτεμβρίου 2019.

[8] [8]
Ellis, Grace (22 Μαΐου 2018). «Everything You Need to Know About Prefabrication». PlanGrid Construction Productivity Blog (στα Αγγλικά). Ανακτήθηκε στις 21 Σεπτεμβρίου 2019.

[9] [9]
«Engineering Research Center for Reconfigurable Machining Systems». www.nsf.gov. Ανακτήθηκε στις 21 Σεπτεμβρίου 2019.

[10] [10]
Nelson, Richard R. (1993). National innovation systems : a comparative analysis. New York: Oxford University Press. ISBN 9780195076165. 614803846.

[11] [11]
Hounshell, David A. (1984). From the American system to mass production, 1800-1932 : the development of manufacturing technology in the United States. Baltimore: Johns Hopkins University Press. ISBN 0801829755. 9830352.

[12] [12]
«Advanced manufacturing» (PDF). Αρχειοθετήθηκε από το πρωτότυπο στις 4 Αυγούστου 2009.

[13] [13]
Οδηγία 2008/98/ΕΚ του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 19ης Νοεμβρίου 2008 , για τα απόβλητα και την κατάργηση ορισμένων οδηγιών (Κείμενο που παρουσιάζει ενδιαφέρον για τον ΕΟΧ), OJ L, 2008-11-22, http://data.europa.eu/eli/dir/2008/98/oj/ell, ανακτήθηκε στις 2019-09-21

[14] [14]
A poison, corrosive agent, flammable substance, explosive, radioactive chemical, or any other material which can endanger human health or well-being if handled improperly.

[15] [15]
«Western Cape Industrial Symbiosis Programme (WISP) | GreenCape». web.archive.org. 16 Ιανουαρίου 2014. Αρχειοθετήθηκε από το πρωτότυπο στις 16 Ιανουαρίου 2014. Ανακτήθηκε στις 21 Σεπτεμβρίου 2019.

[16] [16]
Οδηγία 85/374/ΕΟΚ του Συμβουλίου της 25ης Ιουλίου 1985 για την προσέγγιση των νομοθετικών, κανονιστικών και διοικητικών διατάξεων των κρατών μελών σε θέματα ευθύνης λόγω ελαττωματικών προϊόντων, OJ L, 1985-08-07, http://data.europa.eu/eli/dir/1985/374/oj/ell, ανακτήθηκε στις 2019-09-21

[17] [17]
«Manufacturing Program | NORA | CDC». www.cdc.gov (στα Αγγλικά). 11 Φεβρουαρίου 2019. Ανακτήθηκε στις 14 Μαρτίου 2019.

[18] [18]
«National Occupational Research Agenda for Manufacturing | NIOSH | CDC». www.cdc.gov (στα Αγγλικά). 4 Φεβρουαρίου 2019. Ανακτήθηκε στις 14 Μαρτίου 2019.

[19] [19]
Manufacturing & Investment Around The World: An International Survey Of Factors Affecting Growth & Performance, ISR Publications/Google Books, revised second edition, 2002. (ISBN 978-0-906321-25-6).

[20] [20]
Research, Industrial Systems (20 Μαΐου 2002). Manufacturing and Investment Around the World: An International Survey of Factors Affecting Growth and Performance. ISBN 978-0-906321-25-6.

[Immelt-21] [21]
Bailey, David and Soyoung Kim (June 26, 2009).GE's Immelt says U.S. economy needs industrial renewal. UK Guardian. Retrieved on June 28, 2009.

[22] [22]
"Factory jobs: 3 million lost since 2000". USATODAY.com. April 20, 2007.

[23] [23]
«Manufacturing, value added (current US$) | Data». data.worldbank.org (στα Αγγλικά). Ανακτήθηκε στις 11 Νοεμβρίου 2018.

[1]

[2]

[3]

[4]

[5]

[6]

[7]

[8]

[9]

[10]

[11]

[12]

[13]

[14]

[15]

[16]

[17]

[18]

[19]

[20]

[21]

[22]

[23]