Hans-Peter Grünebach wuchs in Garmisch-Partenkirchen, Coburg und München auf. Nach einer kaufmännischer Berufsausbildung wurde er 1970 als Wehrpflichtiger zur Bundeswehr eingezogen. Er verpflichtete sich weiter und wurde aus der Feldwebellaufbahn als Truppenoffizier angenommen; er erreichte den Stabsoffiziersdienstgrad eines Obersts.[1][2] Während seiner Dienstzeit hatte er Auslandseinsätze in Italien, Bosnien und Herzegowina, Nordmazedonien und Afghanistan. Seine fachliche und akademische Ausbildung fand an Bildungsinstituten innerhalb der Bundeswehr und der NATO statt. Erste journalistische Erfahrungen machte er als nebenamtlicher Presseoffizier. Sicherheitspolitische Studienreisen führten ihn in die USA, nach China und nach Russland.
2008/2009 nahm er an einem Fernstudium „Autor werden – Schreiben lernen“ am Institut für Lernsysteme (ILS) in Hamburg teil.[3] Seit seinem Ruhestand und der Rückkehr nach Deutschland 2008 schreibt und publiziert er Romane, Kurzgeschichten, Lyrik, Zeitungsartikel und Theaterstücke. 2010 erreichte er den zweiten Platz beim Kurzgeschichtenwettbewerb des Media-Mania-Magazins.[4]
Grünebach betreibt Wettkampfsport. Er hatte bei offiziellen Welt- und Europameisterschaften 44 Starts, 34 Podestplätze und 11 Siege in diversen Disziplinen.[5] 1990 nahm er an der Ironman-Weltmeisterschaft Hawaii in Kailua-Kona teil.[6] 1992 war er Niedersächsischer Vizemeister mit der Mannschaft „Die Bären Oldenburg“ im Duathlon,[7] er ist mehrfacher Welt- und Europameister im Triathlon in den Altersklassen ab M60.
Hans-Peter Grünebach ist seit 1980 mit Marianne Kräft-Grünebach verheiratet,[8] mit der er auch gemeinsam sportliche Erfolge erzielt.[9] Sie wohnen in Polling in Oberbayern.[10]
Begegnungen auf dem Balkan. Einsatz für den Frieden. mit einem Nachwort von Hans Koschnick. Mönch, Köln 2001. ISBN 3-933819-15-6.
Der „Runde Tisch“ – ein Modell? In: Walter Kolbow, Heinrich Quaden (Hrsg.): Krieg und Frieden auf dem Balkan - Makedonien am Scheideweg? Nomos, Baden-Baden 2001, ISBN 978-3-7890-7561-2.
Die Männer der Désirée. Roman. Engelsdorfer Verlag, Leipzig 2021, ISBN 978-3-96940-228-3.
Von der Agora des antiken Böotiens zum Deutschen Supermarkt. Erzählungen von Lügen, Liebe & Lachen. Engelsdorfer Verlag, Leipzig 2021, ISBN 978-3-96940-210-8.
Das Geheimnis der Pandemie. Roman. Engelsdorfer Verlag, Leipzig 2021, ISBN 978-3-96940-236-8.
Deutsch-Afghanische Freundschaft – Alles nur Theater? Schauspiel in fünf Akten, Engelsdorfer Verlag, Leipzig 2010; überarbeitete Neuauflage 2021, ISBN 978-3-96940-222-1.
Ohne Waffen Frieden schaffen? Lehren aus Konflikten in Europa und ein Friedensmodell. Engelsdorfer Verlag, Leipzig 2022, ISBN 978-3-96940-384-6.
Die Bären von Andorra. Abenteuerroman. Engelsdorfer Verlag, Leipzig, 2022, ISBN 978-3-96940-424-9.