![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/3/35/Gazpacho_con_su_guarnici%25C3%25B3n_-_jlastras.jpg/640px-Gazpacho_con_su_guarnici%25C3%25B3n_-_jlastras.jpg&w=640&q=50)
Andaluská kuchyně
From Wikipedia, the free encyclopedia
Andaluská kuchyně (španělsky: Gastronomía de Andalucía) je kuchyně typická pro jižní Španělsko, pro oblast Andalusie. Mezi používané suroviny patří olivový olej, sušené ovoce, ryby a maso. Andaluská kuchyně byla ovlivněna i arabskou kuchyní, díky tomuto vlivu se hojně používá med a mandle. Rozšířeno je i vinařství, především sherry.
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/3/35/Gazpacho_con_su_guarnici%C3%B3n_-_jlastras.jpg/640px-Gazpacho_con_su_guarnici%C3%B3n_-_jlastras.jpg)
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/5/5b/Tortilla-de-patatas.jpg/220px-Tortilla-de-patatas.jpg)