druh alkoholického nápoje From Wikipedia, the free encyclopedia
Sherry je druh alkoholického nápoje vyrobený ze speciálních odrůd bílých hroznů.
Jde o fortifikované víno, které se nechá plně prokvasit a poté se do něj přidá vinný destilát. Tím se liší od portského vína, kde se destilát přidává již v průběhu fermentace, která je tak předčasně ukončena a ve víně zůstává vyšší přirozený podíl cukru.
Sherry se podává zejména jako aperitiv. Jedná se o vhodnou kombinaci s tapas.
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.