Olivový olej
From Wikipedia, the free encyclopedia
Olivový olej je rostlinný olej získaný z oliv (Olea europaea) lisováním či jinými mechanickými postupy. Je používán především při výrobě pokrmů, v kosmetickém a farmaceutickém průmyslu. Olivový olej je typickou součástí středomořské kuchyně. Konzumace olivového oleje je považována za zdraví prospěšnou, protože obsahuje mononenasycené mastné kyseliny a vitamin E.[1]
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/e/e9/Italian_olive_oil_2007.jpg/640px-Italian_olive_oil_2007.jpg)