Gastronomia de Romania
From Wikipedia, the free encyclopedia
La gastronomia de Romania és una fusió de diferents tradicions culinàries que han entrat en contacte al territori romanès que van adquirir alhora un caràcter propi. Ha rebut gran influència de la cuina otomana, com també de l'alemanya, sèrbia o magiar. Hi ha diferents tipus de plats que sovint s'inclouen sota aquest terme genèric.[1][2]
Dades ràpides País d'origen, Plat(s) estrella ...
País d'origen | Romania, República de Moldàvia |
---|---|
Plat(s) estrella | Mici, sopes agres, bulz, postres dels màrtirs, pastís de Pàsqua |
Beguda típica | Licor de pruna |
Tanca
Així doncs, a la categoria ciorbă s'incorpora una gamma àmplia de sopes que es caracteritzen pel seu gust agre i de molts components diferents. Sota la categoria de ţuică (brandy de prunes) s'hi engloben un gran nombre de licors espirituosos fets a Romania, mentre que en altres països les diferents varietats acostumen a rebre noms diferents.