From Wikipedia, the free encyclopedia
El bulz, també anomenat urs de mamaliga (os de mamaliga), és un plat romanès, típicament de pastor, fet amb mamaliga i formatge (brânză en romanès) cuits al forn. Normalment s'acompanya amb nata smântână i sovint també se li afegeix ous, salsitxes o altre tipus de carn. El juny de 2010, el municipi de Covasna establí un rècord Guiness[1] del bulz més gran, amb un exemplar d'uns 50 metres.
Característiques | |
---|---|
Gastronomia | gastronomia de Romania |
Detalls | |
Tipus | plat |
Una variant, coneguda com a cocoloși,[2] consisteix en boles farcides de formatge que es poden coure al forn o a la graella.
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.