31 мая (31 траўня) — сто пяцьдзясят першы (сто пяцьдзясят другі ў высакосны год) дзень года па Грыгарыянскім календары.
- 1535: Алесандра Алоры, італьянскі мастак
- 1556: Юры (Ежы) Радзівіл, царкоўны і дзяржаўны дзеяч Рэчы Паспалітай (пам. 23.1.1600)
- 1819: Уолт Уітмен, амерыканскі паэт (пам. 26.3.1892)
- 1836: Жуль Шэрэ, французскі графік
- 1849: Карл Фрэдрык Хіл, шведскі мастак
- 1881: Генрых Бургер, нямецкі фігурыст
- 1887: Алексіс Лежэ, французскі паэт, дыпламат, лаўрэат Нобелеўскай прэміі па літаратуры (псеўд. Сен-Жон Перс; пам. 20.9.1975)
- 1892: Канстанцін Паустоўскі, рускі пісьменнік
- 1921: Аліда Валі, італьянская актрыса
- 1923: Элсварт Келі, амерыканскі мастак
- 1929: Нікалас Крашнік, амерыканскі мастак
- 1930: Клінт Іствуд, амерыканскі акцёр, рэжысёр, прадзюсар
- 1930: Хуан Хеновес, іспанскі мастак
- 1948: Святлана Алексіевіч, беларуская пісьменніца
- 1952: Тамара Чабан, беларускі літаратуразнавец
- 1954: Уладзіслаў Блін, каталіцкі царкоўны дзеяч
- 1955: Уладзімір Кузьмін, рускі музыкант
- 1060: Ісаак I Камнін, імператар усходнерымскі, фактычны родапачынальнік дынастыі Камнінаў
- 1246: Ізабела Ангулемская, каралева Англіі
- 1800: Міхал Казімір Агінскі, кампазітар, пісьменнік, мецэнат і дзяржаўны дзеяч ВКЛ (нар. 1730)
- 1809: Франц Іозеф Гайдн, аўстрыйскі кампазітар (нар. 31.3.1732)
- 1832: Эварыст Галуа, французскі матэматык
- 1850: Джузэпэ Джусці, тасканскі паэт-сатырык
- 1945: Курт фон Готберг, адзін з вышэйшых кіраўнікоў германскай акупацыйнай адміністрацыі ў Беларусі (нар. 1896)
- 1953: Уладзімір Татлін, расійскі мастак, дызайнер, сцэнограф, родапачынальнік мастацкага канструктывізму (нар. 16(18).12.1885)
- 1971: Масіма Кампільі, італа-нямецкі мастак
- 1978: Ханна Хёх, нямецкая мастачка
- 1979: Францішак Чарняўскі, беларускі рэлігійны дзеяч (нар. 3.11.1893)
- 1985: Рэмігіус Нецэр, нямецкі мастак
- Сусветны дзень без тытуню.
- Сусветны дзень барацьбы з няроўнасцю.
- Сусветны дзень культуры.
- Дзень хіміка