在消化系統的解剖學方面，空腸（Jejunum）是整條小腸的中間，在十二指腸和迴腸之間。人的空腸約占小腸全長的五分之二，約有2.5米長。酸鹼度通常是在7至8之間（中性或輕微的鹼性）。空腸內部的表面有大量的絨毛，是為了吸收食物的營養。在空腸中會完成食物的最後消化階段。空腸內有利貝昆氏腺分泌腸液。腸液內含雙糖酶以把雙糖水解成單糖；二肽酶把二肽水解成氨基酸；腸脂肪酶則把脂肪分解成甘油一酯和脂肪酸。[2]也吸收鈣離子、胺基酸等。
參考文獻
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