饥饿

饥饿（hunger）是动物由於肝的糖原水平下降而產生的感受。这种不快感於下丘脑产生，由肝和胃的感受器感应。一般人可以超過30天不进食而不至于死亡，但在缺水的情况下则只能维持三天。

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饥饿的骆驼

人類饥饿的原因

無法進食或刻意不進食的原因可能包括：

• 貧窮
• 養生（例如：辟穀、斷食）
• 飢荒、糧食缺乏
• 減肥
• 主動體驗，如：饥饿三十、齋戒月
• 因醫療目的而預先空腹，如腹部超音波、胃鏡、大腸鏡檢查、部分手術或血液检查。
• 過勞忙碌導致無時間用餐
• 表达诉求，如绝食抗议

参见

• 饮食主题

• 禁食
• 神經性暴食症
• 進食障礙
• 貪食
• 低血糖
• 味覺厭惡
• 口渴
• 餓死
• 反饥饿行动（英语：Action Against Hunger）
• 無條件基本收入
• 捐贈
• 经济政策
• 飢荒
• 飢餓救濟（英语：Famine relief）
• 飢餓量表（英语：Famine scales）
• 零飢餓（英语：Fome Zero）
• 食物捐贈連線（英语：Food Donation Connection）
• 健康饮食（英语：Food Matters）
• 全球飢餓指數
• 飢餓遊行（英语：Hunger marches）
• 飢餓計劃（英语：The Hunger Project）
• 綜合糧食安全階段分類（英语：Integrated Food Security Phase Classification）
• 世襲貧窮
• 食物權
• 千年發展目標
• 世界消滅飢餓和營養不良宣言
• 2007-08年全球糧食價格危機

参考资料

拓展阅读

• Hunger an unnatural history(2006) by Sharman Apt Russell—rather than focus on the politics and economics of hunger, this work discusses the psychological effect on individuals and also explores the topic from an anthropological perspective.

外部連結

• World Food Programme | WFP （页面存档备份，存于互联网档案馆）
• Action Against Hunger | ACF-USA （页面存档备份，存于互联网档案馆）
• Action Against Hunger | ACF-UK （页面存档备份，存于互联网档案馆）
• The Global Food Security and Nutrition Forum (FSN Forum)
• Ten Things you can do to Fight World Hunger （页面存档备份，存于互联网档案馆） The Nation, 13 May 2009
• United Nation 2007 report （页面存档备份，存于互联网档案馆）
• Hunger Relief research on IssueLab （页面存档备份，存于互联网档案馆）