锅維基百科,自由的 encyclopedia 关于与「锅」標題相近或相同的条目页,請見「锅 (消歧義)」。锅又稱鼎[1]、鑊[2],粵語稱作煲。是炊具的一大類,有多種材質和形狀作不同烹調方法。常見的类型包括有煮锅、炒锅等等。將食材放在鍋內隔火加熱,並且以煎、煮、炒、炸等方式烹調食物。一般稱為「鍋」的時候,除了用以稱呼鍋子的種類之外,也用來稱呼以鍋子烹煮的菜名,例如回鍋肉。 參見 炒鍋 電鍋 壓力鍋 參考 [1]存档副本. [2020-12-16]. (原始内容存档于2021-04-17). [2]存档副本. [2020-12-16]. (原始内容存档于2020-12-01). 维基共享资源上的相关多媒体资源:锅 这是一篇與烹飪用具相關的小作品。您可以通过编辑或修订扩充其内容。查论编 鋁合金易潔柄煲 鋼煲 義大利麵專用鍋
关于与「锅」標題相近或相同的条目页,請見「锅 (消歧義)」。锅又稱鼎[1]、鑊[2],粵語稱作煲。是炊具的一大類,有多種材質和形狀作不同烹調方法。常見的类型包括有煮锅、炒锅等等。將食材放在鍋內隔火加熱,並且以煎、煮、炒、炸等方式烹調食物。一般稱為「鍋」的時候,除了用以稱呼鍋子的種類之外,也用來稱呼以鍋子烹煮的菜名,例如回鍋肉。 參見 炒鍋 電鍋 壓力鍋 參考 [1]存档副本. [2020-12-16]. (原始内容存档于2021-04-17). [2]存档副本. [2020-12-16]. (原始内容存档于2020-12-01). 维基共享资源上的相关多媒体资源:锅 这是一篇與烹飪用具相關的小作品。您可以通过编辑或修订扩充其内容。查论编 鋁合金易潔柄煲 鋼煲 義大利麵專用鍋