鹹味From Wikipedia, the free encyclopedia 鹹味(粵拼:haam4 mei6),減筆咸味,係人類味覺可以感受得到嘅一種味道,傾向會為人帶嚟快感。人同好多其他動物嘅脷上面有味蕾,味蕾接觸到食鹽—主要化學成份係氯化鈉(NaCl)—嗰陣隻動物就會感知到鹹味。 鹹味嘅嘢食:左上係粵菜特色嘅鹹魚;右上係豉油撈飯;左下係煙肉;右下係炸薯條。
鹹味(粵拼:haam4 mei6),減筆咸味,係人類味覺可以感受得到嘅一種味道,傾向會為人帶嚟快感。人同好多其他動物嘅脷上面有味蕾,味蕾接觸到食鹽—主要化學成份係氯化鈉(NaCl)—嗰陣隻動物就會感知到鹹味。 鹹味嘅嘢食:左上係粵菜特色嘅鹹魚;右上係豉油撈飯;左下係煙肉;右下係炸薯條。