酥皮From Wikipedia, the free encyclopedia 酥皮係整西餅同埋甜品時用到嘅材料,將麵糰摺成好多層,每層中間落油(譬如牛油、豬油)隔開,再去焗,焗出嚟口感鬆化。 呢篇酥皮係關於食物嘅楔位文章,重未完成嘅。麻煩你幫手補充佢嘅內容。 酥皮