冰皮月餅From Wikipedia, the free encyclopedia 冰皮月餅係香港大班麵包西餅喺1989年推出嘅新派中秋節月餅[1],外皮用糯米粉、麵粉製成,餡料除咗傳統嘅綠豆蓉外,重有生果蓉等,由於唔用烤焗,月餅表面唔使搽油。冰皮月餅同越南一種糯米月餅嘅外形相似[2]。 大班冰皮迷你綠豆茸月餅
冰皮月餅係香港大班麵包西餅喺1989年推出嘅新派中秋節月餅[1],外皮用糯米粉、麵粉製成,餡料除咗傳統嘅綠豆蓉外,重有生果蓉等,由於唔用烤焗,月餅表面唔使搽油。冰皮月餅同越南一種糯米月餅嘅外形相似[2]。 大班冰皮迷你綠豆茸月餅