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日語教育指針對非日語母語話者的日語教授與學習。即作為第二語言、作為外語的日語教學。
日語教育泛指對非日語母語話者(主要為外國人)在日本國內外進行的日語教學與指導。但仍有少數將「國語教育」稱為「日語教育」[1]。
除日本國內,現進行日語教育有134個國家、8個地區,約3,850,000多名學習者、77,000多名教師、18,000多處日語教育機構[2]。
日本國內之日語教育除大學等高等教育機構及日語教育機構(多為日語學校)外,各地區之日語教室等亦可見相關活動。學習者當中,成人約166,000人[3],兒童約28,000人[4]。
日本國內向國民實施之日語教育通稱為「國語教育」。為與此作出區別,專家學者們提出「日語教育」這一概念。國語(日語)教育採用「學校文法」,日語教育則傾向採用「日本語教育文法」,這種語法體系更容易被非母語學習者所接受。[5]
有關日語教育之研究領域稱為「日語教育學」,屬於教育學研究的一環。近年來,日語教育學蓬勃發展,許多日本的大學相繼設立日語教育研究科和大學本科課程。
常見的日語教育現場如日本的語言學校、各類教育學校、其他國家的日語學校、日語教育單位等。另外針對移民的語言教育也屬於日語教育的一環。
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