水果麵包或水果蛋糕（英語：Fruitcake）是西方國家經常在聖誕節食用的一種間於麵包和蛋糕之間的甜點[1]，裡面有果乾、堅果、蜂蜜以及烈酒[2]。這種麵包起源於古羅馬，最早的食譜是將石榴籽、松子和葡萄乾混入大麥泥中。在中世紀，則開始蜂蜜、香料、水果。
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| 類型 | 麵包 |
|---|---|
| 起源地 | 全球 |
| 發明者 | 羅馬時代 |
| 主要成分 | 蜜餞和/或乾燥的水果，堅果，香料，糖，麵粉 |
參考文獻
外部連結
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