鯽魚

鯽魚
	一群金魚
保護狀況
	; 無危（IUCN 3.1）
科學分類
界：	動物界 Animalia
門：	脊索動物門 Chordata
綱：	條鰭魚綱 Actinopteri
目：	鯉形目 Cypriniformes
科：	鯉科 Cyprinidae
屬：	鯽屬 Carassius
種：	鯽魚 C. auratus
二名法
	Carassius auratus; (Linnaeus, 1758)
異名
	Cyprinus auratus; Linnaeus, 1758; Cyprinus thoracatus; Valenciennes, 1842; Cyprinus langsdorfi; Valenciennes, 1842; Cyprinus maillardi; Guichenot, 1863; Carassius chinensis; Gronow, 1854; Carassius auratus cantonensis; Tchang, 1933; Carassius auratus; Linnaeus, 1758; Cyprinus mauritianus; Bennett, 1832; Carassius carassius auratus; Linnaeus, 1758;

鯽（學名：Carassius auratus），通稱鯽魚，俗名鯽瓜子、月鯽仔、土鯽、細頭、鮒魚、寒鮒，粵語稱為鰂魚，為鯉科鯽屬的一種，在歐亞地區為常見淡水魚。鯽魚經過人工養殖和選育，可以產生許多新品種，例如金魚就是由此產生的一種觀賞魚類，為其下的指名亞種。

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特徵

本魚體側扁，頭略短，吻鈍圓，無鬚。鱗片大；魚體呈銀灰、黃色或紅色，背部顏色較深，腹部銀白色，各鰭灰色，尾鰭淺叉形，背鰭硬棘3至4枚；背鰭軟條14 -20枚；臀鰭硬棘2至3枚；臀鰭軟條4至7枚；脊椎骨30個，體長約50公分。

本魚原分布於中國除青藏高原外的江河、湖泊、池塘等水體中等，並引進世界各地的淡水水域。該物種的模式產地在歐洲。^[2]

鯽魚生活於水深20公尺以上，為初級淡水魚，棲息於河川中下游水草較多之淺水域、溪流或靜水水體。對環境適應力強，體內的糖原使鯽魚能忍受含氧量不高的污濁水^[3]，生性敏感且警覺性高。屬雜食性，主要以藻類及小型底棲甲殼類為食。產粘性卵黏附於水草上，產卵期為3至9月。

常作為水族市面上大型魚類或寵物水龜的餌料。也是相當普遍的食用魚，目前已大量養殖，適合清燉、紅燒，也是遊釣魚類。

粵語中「鰂」與「鯽」發音相近，不過「鰂」字本義卻是指烏鰂而非鯽魚^[4]^[5]。

金魚（學名：Carassius auratus auratus），Linnaeus於1758年命名，指名亞種，俗名喜頭、鯽瓜子、鯖、月鯽仔、細頭、鮒魚、寒鮒。分布於中國等，一般棲息於江河、湖泊以及池塘及溝渠等水體中。其肉可供食用。^[6]
銀鯽（學名：Carassius auratus gibelio），Bloch於1783年命名。在中國，分布於黑龍江水系、呼倫湖和新疆額爾齊斯河等。該物種的模式產地在歐洲。^[7]但後來也有學者將其單獨劃出成爲一種，即Carassius gibelio^[8]^[9]。

[1]
NatureServe. Carassius auratus . The IUCN Red List of Threatened Species. 2016 [14 April 2017].old-form url
[2]
中國科學院動物研究所. 鲫. 中國動物物種編目資料庫. 中國科學院微生物研究所. [2009-04-11]. （原始內容存檔於2016-03-05）.
[3]
E. H. Anthony. "The oxygen capacity of goldfish (Carassius auratus L.) blood in relation to thermal environmen" (PDF). The Journal of Experimental Biology. 1961, 38: 93–107.
[4]
普通話·粵音《商務新字典》，黃廣生編，商務印書館，香港，1993，ISBN 978-962-07-0140-5
[5]
存档副本. [2016-08-11]. （原始內容存檔於2021-03-03）.
[6]
中國科學院動物研究所. 鲫指名亚种. 中國動物物種編目資料庫. 中國科學院微生物研究所. [2009-04-11]. （原始內容存檔於2016-03-05）.
[7]
中國科學院動物研究所. 银鲫. 中國動物物種編目資料庫. 中國科學院微生物研究所. [2009-04-11]. （原始內容存檔於2017-03-27）.
[8]
Komiyama, Tomoyoshi; Hiroyuki Kobayashi; Yoshio Tateno; Hidetoshi Inoko; Takashi Gojobori; Kazuho Ikeo. An evolutionary origin and selection process of goldfish. Gene. February 2009, 430 (1–2): 5–11 [2010-08-09]. PMID 19027055. doi:10.1016/j.gene.2008.10.019.
[9]
Les Pearce. Common Gold Fish. Aquarticles. [20 June 2006]. （原始內容存檔於2006-05-28）.