Loading AI tools
来自维基百科,自由的百科全书
鱧魚(學名:Channa maculata)又稱斑鱧、鱧、台灣鱧魚、臺灣鱧魚,俗稱雷魚、鮦魚、烏魚、蛇頭魚、南方蛇頭魚、鮕鮘、花鱧、南鱧、台雷188。廣東及香港人又稱為生魚。其種加詞「maculata」意為「有斑點的」。
斑鱧 | |
---|---|
科學分類 | |
界: | 動物界 Animalia |
門: | 脊索動物門 Chordata |
綱: | 條鰭魚綱 Actinopteri |
目: | 攀鱸目 Anabantiformes |
科: | 鱧科 Channidae |
屬: | 鱧屬 Channa |
種: | 斑鱧 C. maculata
|
二名法 | |
Channa maculata (Lacepède, 1801)
| |
異名 [2] | |
|
鱧魚在鱧科中算是較大型的種類,一般成年鱧魚體長可達10至55公分之間,而最大紀錄也有42公分,與另一種七星鱧(Channa asiatica)為台灣原生種的兩種鱧魚之一。
鱧魚的身體修長,呈圓筒型或棒型,頭頂平,身體後方側扁,口部大,並較其他鱧科魚類來地短而鈍,下顎稍微突出,瞳孔稍小,尾鰭以及胸鰭呈圓形,背鰭基部長,側邊腹鰭短小,身體大部分區域覆蓋著中小型鱗片,近又頭部部份覆蓋著大型鱗片。鱧魚的體色通常為暗灰色或者為灰黑色,側邊無側線,但有2縱列黑色斑紋,兩邊約各有10至12個,腹部則呈現灰黑色,各魚鰭顏色均較為淡。
鱧魚為次級淡水魚,喜愛棲息於河川中下游流域、水庫、湖泊、池塘、沼澤、溝渠等水流和緩與水生植物繁多的淺水區,並喜在水底游動,躲在樹枝底下或水草叢中。鱧魚可以爬上岸,能在缺氧或淤泥中生活,但無法長期脫離水中,且在陸上不太靈活,可能是鱧魚的身體過於粗壯及脊椎數過少導致的。
鱧魚分布不廣,原產於中國大陸、日本、菲律賓、台灣等亞洲地區。
原本被引入美國當做寵物魚或觀賞魚的鱧魚,現今被一些飼主非法棄養,流入美國東部沿岸河流、密西根湖及西海岸加州的銀木湖(Silverwood Lake)等地。
鱧魚在亞洲被廣泛視為一種十分美味的食用魚,在大部分餐廳及家庭菜式均有出現;鱧屬絕大部分成員(包括七星鱧、烏鱧及小盾鱧在內)均可食用,味道相近,坊間多不作區分統稱「鱧魚」。
根據中醫理論,鱧魚味甘、性寒,具有補脾利水,清熱去風之功效;主治風濕水腫、腳氣、痔瘡等,含有多種胺基酸並有埋口生肌之效。故流行術後以鱧魚(特別是煮湯)進補,可促進傷口癒合[3]。
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.