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唐三彩是唐代盛行的一種釉陶，距今已有1000多年的歷史。所謂唐三彩，是指唐代陶器上的釉色，後來也用來泛稱唐代彩陶。唐代彩陶的釉色有很多種，如淺黃、赭黃、淺綠、深綠、天藍、褐紅、茄紫等，但主要以黃、綠、褐（白、赭、藍）三色為主，所以稱之為「三彩」。
「唐三彩」一詞其實不見於古代文獻，直到清末建造隴海鐵路，在洛陽邙山毀損唐代墓葬，發現頗多的唐三彩陶器。古董商將其運至北京，引起學者王國維、羅振玉等的高度重視，後出土的「唐三彩」被修復成功，引發了收藏熱[1]。故目前存世的唐三彩多是冥器。但在唐代，相同的工藝被廣泛用於各式各樣的生活陶瓷器上，而且不限於三彩，往往由一到近十種彩都有。
唐三彩採用二次燒成法。首先使用白色粘土作胎，在窯內經過1000℃－1100℃的素燒，經過冷卻，再於胎上繪以各種釉料入窯進行釉燒。唐三彩是一種低溫（850℃-950℃）釉陶器，用含有銅（釉為綠色）、鐵（赭黃色）、錳（紫色）、鈷（藍色）、銻（淺黃）等作釉料著色劑，並加入鉛、鋁作助熔劑。其釉色互相滲化，加上年代久遠，部分顏色發生變化並產生新色，具有較高的裝飾藝術水平。但由於實用性較差，生活用器早已不存，故並無任何存世器，故唐三彩主要為出土器，即用於隨葬，即冥器和俑，但由於唐代古窰的出土，也有一些殘破不堪的生活用品、如花瓶出現。
唐三彩種類很多，主要分為人物、動物和器物三種。人物有文臣、武將、貴婦、男僮、女僕、藝人、胡人等。動物有馬、駱駝、牛、羊、獅、虎等。器物有盛器、文房用具、室內用具等。古時，唐三彩很少用作日用品和陳設品，大部分用作隨葬品，主要出產、流行於中原地區，供這一帶的大小官僚們使用。隨著唐朝陵墓的發掘，大量隨葬品唐三彩得以面世。隨葬品唐三彩主要分為器物類，如碗、壺、盤、房屋等；以及俑像類，如仕女、文吏、胡人、樂伎、武士、天王、馬、駱駝等。
唐三彩的藝術造型，反映了當時社會的風貌和時代特徵。強壯有力、神態瀟灑的武士俑、天王俑和肥壯豐滿的馬、駱駝等，充分表現了唐初國力的強盛；從臉部稍胖、體態豐滿的女俑，可以看出唐朝人是以胖為美的。
唐三彩的製作工藝十分複雜。首先要將開採來的礦土經過挑選、舂搗、淘洗、沉澱、晾乾後，用模具作成胎入窯燒制。唐三彩的燒制採用的是二次燒成法。從原料上來看，它的胎體是用白色的粘土製成，在窯內經過 1000－1100℃的素燒，將焙燒過的素胎經過冷卻，再施以配製好的各種釉料入窯釉燒，其燒成溫度為850－950℃。在釉色上，利用各種氧化金屬為呈色劑，經煅燒後呈現出各種色彩。釉燒出來以後，有的人物需要再開臉，所謂的開臉就是人物的頭部仿古產品是不上釉的，它要經過畫眉、點唇、畫頭髮。這麼一個過程，然後這一件唐三彩的產品就算完成了。唐三彩是一種低溫鉛釉陶器，在色釉中加入不同的金屬氧化物，經過焙燒，便形成淺黃、赭黃、淺綠、深綠、天藍、褐紅、茄紫等多種色彩，但多以黃、褐、綠三色為主。它主要是陶坯上塗上的彩釉，在烘製過程中發生化學變化，色釉濃淡變化、互相浸潤、斑駁淋漓、色彩自然協調，花紋流暢，是一種具有中國獨特風格的傳統工藝品。唐三彩在色彩的相互輝映中，顯出堂皇富麗的藝術魅力。唐三彩來自挖墓，故現存品多為隨葬品。此外由於它的胎質鬆脆，防水性能差，性能如耐用性遠不如當時已經出現的青瓷和白瓷，亦由於作為日用品的板本僅為下價品，故此這種三彩瓷基本上並無任何傳世品。
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