张伯玉(闽东语:Diŏng Báik-ngṳ̆k;?—?),字公达,建州建安(今福建省建瓯市)人,北宋官员。
张伯玉豪放嗜酒。北宋天圣二年(1024年),中进士,守陈州司户参军。景祐元年(1034年),登书判拔萃科。康定、庆历间,在吴郡(今苏州)担任从事。历官并州(治今山西太原)节度判官,知并州太谷县事。庆历四年(1044年),范仲淹以其敢言,荐于朝廷任职[1]。嘉祐初年,召为侍御史。嘉祐三年,因忤宰相陈执中曰:“天下未治,未得真宰相故也。”,出知太平州(今安徽当涂县)。离京前,仁宗赐银钱五万。嘉祐八年(1063年)四月,以度支郎中知越州(今浙江绍兴);治平元年(1064年),移知福州,夏天酷热难耐,遂令编户浚沟七尺,种植榕树,后来呈现“绿荫满城,暑不张盖”的景象[2]。官终检校司封郎中。熙宁初年卒。著有《蓬莱诗》二卷[3]。