柠檬辣椒(西班牙语:Ají Limón),是一种秘鲁受欢迎的柑橘柠檬味辣椒[1]。辣椒种的成员之一,有些皱纹,长宽分别约60、12毫米。从美味到品尝的反应,通常被描述为甜、温和以及柑橘柠檬味[2]。
Quick Facts 柠檬辣椒, 属 ...
柠檬辣椒 |
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![](//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/b8/C_baccatum_lemon_drop_fruit.jpg/220px-C_baccatum_lemon_drop_fruit.jpg) |
属 | 辣椒属(Capsicum) |
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种 | 辣椒种(Capsicum baccatum) |
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栽培品种 | Lemon drop |
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辣度 | 辣 |
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斯科维尔指标 | 15,000至30,000史高维尔辣度单位 |
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柠檬辣椒是辣椒种品种的典型代表,在第一年可达到1.5至2米的高度。其植物为直立生长、叶子深绿色,比较窄;花瓣是白绿色,底部为黄绿色斑点。柠檬辣椒是一个高产量植物,一年内可生产超过100个,而从受精至成熟之间约为80天[1]。