国稀酒造株式会社是位于北海道增毛郡增毛町的一家生产和销售清酒的酿酒厂。
丸一本间商家创立于1882年（明治15年） [1] 。本业为吴服店，同时也经营杂货贩卖、运输业、渔业、以及清酒酿造。 1902年（明治35年），新的酒藏落成(国稀现址)，并成立“丸一本间合名会社”。 [1] 2001年（平成13年）10月1日，公司法人资格及名称“丸一本间合名会社”变更为“国稀酒造株式会社”。
创始人为本间泰藏。
经典代表产品为‘国稀’和‘北海鬼杀’。
源自南部杜氏流派的传统酿造方法，并使用来自暑寒别岳山麓的优质天然水酿造清酒。目前是日本最北端的清酒酿造厂。
主要产品
- 基本商品
- 国稀 大吟酿
- 国稀 吟酿酒
- 国稀 特别纯米酒
- 国稀 特别本酿造 千石场所
- 纯米 吟风国稀
- 国稀 本酿造
- 国稀 上撰
- 国稀 佳撰
- 国稀 北醉
- 北海 鬼杀
- 地区限定商品
- 国稀 北海道限定 纯米大吟酿
- 国稀 北海道限定 纯米吟酿
- 国稀 纯米吟酿 北之闪耀
- 国稀 纯米酒 暑寒之雫
- 国稀 暑寒美人
- 国稀 初代泰藏的北自慢
- 基本商品
- 国稀 本格酒粕烧酒 初代泰藏（25度）
- 直营店限定商品
- 国稀 酒粕烧酒 素烧瓮壶长期熟成 古酒泰藏（30度）
- 国稀 吟酿 酒粕烧酒 泰藏（30度）
- 国稀 酒粕烧酒泰藏 木樽储藏（30度）
- 国稀 本格 北海鬼杀梅酒
历史沿革
品牌由来
公司的名称与代表铭柄“国稀”，在过去是称作“国之誉”。
“国稀”这个名字是在大正9年诞生的，是因乃木希典元陆军大将的名字命名的，成为经典产品名称，并于平成13年正式成为公司名称。
明治35年，旭川的第七师团和盛冈的第八师团一起参加了日俄战争。这第七师团有很多来自増毛町的居民，并且在激战的二百三高地上有很多士兵失去了生命。
战争结束后，为了纪念战亡者，有了建立慰灵碑的提议，公司的创始人本间泰藏成为了这个提议的发起人。他募集了居民的捐款来支付费用，并在明治40年前往东京，请乃木希典元陆军大将书写碑文。忠魂碑建于大正5年，位于札幌护国神社内的彰徳苑内。
实际会面后，泰藏对乃木大将的人品印象深刻，对其非常敬佩。因此返回増毛后，取乃木希典名字中的“希”字，将“国之誉”更名为“国稀”。之所以选择“稀”而不是“希”，是为了避讳将军的名字而不直接使用“希”字，同时“稀”字也赋予了“国に稀な良いお酒”（意思是国内稀有的好酒）的含义。[2]
经营理念
“与地域同行，与时代同步，与顾客共同前进”
获奖史
- “国稀”平成24年(2012) 金赏受赏
- “国稀”平成25年(2013) 金赏受赏
- “国稀”平成26年(2014) 金赏受赏
- “国稀”平成29年(2017) 金赏受赏
- “国稀”平成30年(2018) 金赏受赏[3]
- 平成27年(2015) 金赏 纯米酒部门
- 平成29年(2017) 金赏 纯米酒部门
- 平成29年(2017) 金赏 道产米吟醸酒部门
- 平成31年(2019) 金赏 纯米酒部门
- 平成31年(2019) 金赏 吟醸酒部门
- 令和2年(2020) 金赏 吟醸酒部门
- 令和2年(2020) 金赏 纯米酒部门
- 令和4年(2022) 金赏 吟醸酒部门
- 令和4年(2022) 金赏 纯米酒部门
- 令和4年(2022) 金赏 道产米吟醸酒部门
- 令和5年(2023) 金赏 吟醸酒部门[4]
- 平成29年(2017) 优等赏 吟醸酒部门
- 平成29年(2017) 优等赏 纯米吟醸酒部门
- 令和2年(2020) 优等赏 吟醸酒部门
- 令和3年(2020) 优等赏 吟醸酒部门
- 2018年度(平成30) 纯米酒部门 金赏(吟风国稀）
- 2019年度(平成31) 纯米酒部门 金赏(特别纯米酒）[5]
相关项目
脚注
外部链接
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