青衣戏棚
於香港青衣島舉行的年度大型廣東傳統節慶活動 来自维基百科,自由的百科全书
青衣戏棚(英语:Tsing Yi Bamboo Theatre)是在香港青衣举行的一年两度大型广东传统节庆活动,于每年农历三、四月举行,目的是庆祝“真君大帝宝诞”(农历三月十二日至十六日)以及“天后宝诞”(农历四月初一日至初五日)。戏棚除了设有酬神祭坛及粤剧神功戏表演以外,旁边的空地亦设有数十个传统小吃摊档。和很多参拜的地方一样,戏棚亦有转运风车售卖。但近年因戏棚摊档售卖的小食,较附近商场售价贵近一倍,故在新冠肺炎疫情后开始,慕名而来购买美食的人流渐减,人流较疫情前明显减少。

位置
戏棚剧目
青衣戏棚的粤剧神功戏一般会有两场,日场下午一时半开始,夜场晚上七时半开始。戏棚共有1450个座位。
历年戏棚上演过的剧目节录如下:
年分 | 真君诞戏棚剧目 | 天后诞戏棚剧目 |
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2014年 | ||
2015年 |
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2016年 |
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2017年 |
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2018年 |
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2023年 |
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新兴小吃
- 原只西瓜汁:由电钻钻出一个小孔的原只西瓜汁。
- 芝士流心玉子烧:玉子烧是源于台湾,由蛋酱配上蟹柳、粟米、 菜、 芝士等馅料制成芝士流心玉子烧。
- 足料碗仔翅:碗仔翅的用料不用传统粉丝,而是用素翅代替鱼翅。
- 烧蚝:烧蚝用的是原只生蚝。
- 粟米汉堡蛋:走了猪柳的蛋汉堡,做法类似章鱼小丸子。
- 串烧鲍鱼仔:一串三只鲍鱼仔。
新兴小食多由葵芳及青衣一带商场经营小食的店铺营运,但价格一般比商场店铺的售价高近一倍,使近年慕名而至寻找美食的市民已渐渐减少。
传统怀旧小吃
其他传统怀旧小吃还有怀旧吹波糖、豆腐花、麦芽糖、臭豆腐、怀旧菠萝冰、唧唧冰、糖葱饼、砵仔糕、泰式香蕉煎饼、烧大肠等。[3]
事件
青衣戏棚旁的传统小吃摊档于2013年开始受广大市民欢迎,每年圴有不少市民慕名而来。2015年就因排队人数众多而发生争执动武事件。[4]
2020年至2022年,受2019冠状病毒病香港疫情影响,青衣戏棚真君诞以及天后诞节庆活动因而停办,直至2023年复办。但因售卖小食越来越昂贵,人流已不服疫情前挤拥。[5]
参考来源
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