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野葛（学名：Pueraria montana var. lobata）是葛属山葛的变种。其根部为中草药葛根（中药拉丁名Puerariae Radix），又名鹿藿、黄斤[a]、鸡齐根[b]，主治伤寒温热、头痛项强（颈僵）、烦热消渴、泄泻、痢疾、麻疹不透、高血压、心纹痛、耳聋等病症。
野葛
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|---|---|
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| 葛花 | |
科学分类 
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| 界： | 植物界 Plantae |
| 演化支： | 维管植物 Tracheophyta |
| 演化支： | 被子植物 Angiosperms |
| 演化支： | 真双子叶植物 Eudicots |
| 演化支： | 蔷薇类植物 Rosids |
| 目： | 豆目 Fabales |
| 科： | 豆科 Fabaceae |
| 亚科： | 蝶形花亚科 Faboideae |
| 属： | 葛属 Pueraria |
| 种： | 山葛 P. montana
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| 变种： | 野葛 P. m. var. lobata
|
| 三名法 | |
| Pueraria montana var. lobata | |
| 异名[1] | |
| |
- 感冒发热，头痛项背强硬。
- 热痛口渴或消渴症。
- 麻疹透发不畅,或发热口渴伴有腹泻。
- 本品可缓解高血压颈项硬疼痛。
- 临床发现对心脑血管疾病有一定的疗效
阴虚火旺上盛下虚忌用
葛根汤：葛根四两、麻黄三两去节、桂枝二两、芍药二两、甘草二两灸、生姜三两切、大枣十二枚擘。
解酒：葛根一钱，在喝酒前泡一杯开水喝下再喝酒，酒精可解，所以人不会醉。
可抑制对酒的渴望，降低血压和减轻头痛、颈部僵硬、眩晕、耳鸣。有助于治疗酒精性中毒、感冒、流行性感冒和肠胃疾病。
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