芍药

芍药
	野生芍药
科学分类
界：	植物界 Plantae
演化支：	维管植物 Tracheophyta
演化支：	被子植物 Angiosperms
演化支：	真双子叶植物 Eudicots
目：	虎耳草目 Saxifragales
科：	芍药科 Paeoniaceae
属：	芍药属 Paeonia
种：	芍药 P. lactiflora
二名法
	Paeonia lactiflora; Pall., 1776
异名
	Paeonia edulis Salisb.; Paeonia albiflora Pall.

芍药（学名：Paeonia lactiflora），又称作白芍、杭白芍、金芍药、将离，是芍药科芍药属的多年生宿根草本植物^[1]。

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种名lactiflora意为“乳白色花的”。

形态

多年生草本，高60－80厘米，地下有圆柱形或纺锤形块根。二回三出复叶。初夏开美丽的花，花大型，有白、红、粉红等颜色，雌蕊常无毛，花型多样，有单瓣、半重瓣和重瓣等多种花型。遍布于中国东北及华北，亦见于西伯利亚等地。一般可以成活数年。

芍药是蓄根草本，牡丹是灌木木本，这是它们的主要区别，它们花型、叶片非常相似，牡丹于5月初开花，芍药花期要晚一些。在英语和其他欧洲语言中，牡丹和芍药是同一个词。芍药一般可以存活数年，牡丹可以存活30-60年。

芍药在夏商周时期，即已被中国人作为观赏植物培育。其名最早来源于《诗经》：“维士与女，伊其相谑，赠之以芍药”，自古以来就被视为情花用于男女互赠。^[2]

芍药的根部可药用。在夏秋两季将根部挖掘后，去除根茎及须根，洗净去皮得到白芍^[3]。野生种芍药及草芍药、川赤芍的不去皮根也被称为赤芍^[4]，所以汉语中称其为芍“药”^{[来源请求]}。

味苦酸，性凉，入肝、脾经。白芍的功效为养血敛阴、柔肝止痛、平抑肝阳。赤芍的功效则为清热凉血、祛瘀止痛^[5]。

芍药于1700年代中期被引种到英格兰，并培育出很多当地普遍种植的园艺栽培种^[6]。芍药在过去很长的一段时间里都被描述为P. albiflora，因为芍药是第一个被引种到欧洲的白色芍药属品种。芍药繁殖力很强，是切花贸易所需的芍药属花卉中最主要的来源^[7]。

在中国，芍药的观赏价值稍逊于紫斑牡丹（Paeonia rockii）和牡丹（Paeonia suffruticosa）。

在中国，芍药与牡丹并称为“花王”和“花相”^[1]。

[1]
李艳敏, 蒋卉; Yanmin Li, Hui Jiang. 芍药花药愈伤组织诱导及体细胞胚发生. 植物学报: 443–450. [2021-09-12]. ISSN 1674-3466. doi:10.11983/CBB20195. （原始内容存档于2022-02-14）（中文）.
[2]
苑庆磊, 庆磊. 中国芍药花文化研究. 北京林业大学. 2011 [2021-11-09]. （原始内容存档于2022-02-14）.
[3]
南京中医药大学. 中药大辞典白芍. 上海科学技术出版社. 2006年 [2018-07-14]. （原始内容存档于2021-02-25）（中文（中国大陆））.
[4]
南京中医药大学. 中药大辞典赤芍. 上海科学技术出版社. 2006年 [2018-07-14]. （原始内容存档于2020-01-09）（中文（中国大陆））.
[5]
凌一揆; 颜正华. 中药学第一版. 上海: 上海科学技术出版社. 1984. ISBN 7532304973. OCLC 132681238.
[6]
Loewer, H. Peter. Fragrant Gardens. Houghton Mifflin Gardening. 1999: 48 [2009-04-19]. ISBN 9780395884928. （原始内容存档于2014-06-28）.
[7]
Halda, Josef J.; James W. Waddick. The Genus Paeonia. Timber Press. 2004: 196–205 [2009-04-19]. ISBN 9780881926125. （原始内容存档于2017-03-12）.