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早石修（日语：早石 修／はやいし おさむ Hayaishi Osamu，1920年1月8日—2015年12月17日），日本医学家、生化学家、美国国家科学院外籍院士。文化勋章、勲一等瑞宝章表彰。文化功劳者。
| 早石修 早石 修（はやいし おさむ） | |
|---|---|
| |
| 出生 | 1920年1月8日 美国加利福尼亚州斯托克顿 |
| 逝世 | 2015年12月17日（95岁） 日本京都府京都市 |
| 国籍 | 日本 |
| 母校 | 大阪帝国大学 |
| 知名于 | 发现加氧酶 |
| 奖项 | 朝日奖（1964） 日本学士院奖（1967） 文化功劳者（1972） 文化勋章（1972） 藤原奖（1975） 纽约科学院生物化学奖（1976） 西班牙Jimeneso迪亚兹纪念奖（1979） 沃尔夫医学奖（1986） 勲一等瑞宝章（1993） |
| 科学生涯 | |
| 研究领域 | 医学 生化学 |
| 机构 | 大阪帝国大学 威斯康星大学 加利福尼亚大学 国立卫生研究院 (美国) 圣路易斯华盛顿大学 京都大学 范德堡大学 东京大学 大阪医科大学 大阪生物科学研究所 |
| 博士生 | 西冢泰美 中西重忠 清水孝雄 |
| 其他著名学生 |  本庶佑 |
早石教授是日本人首位沃尔夫医学奖得主，曾任威斯康星大学、圣路易斯华盛顿大学等校教授、首位日籍国际生化学与分子生物学联合会总裁、世界卫生组织医学研究顾问、大阪生物科学研究所理事长。
1920年1月8日，早石修诞生于美国加州，大阪帝国大学医学部医学科毕业。医学博士（大阪大学）。
早石修曾在许多美国、日本的大学任教（包括有：大阪帝国大学、威斯康星大学、加利福尼亚大学、国立卫生研究院 (美国)、圣路易斯华盛顿大学、京都大学、范德堡大学、东京大学、大阪医科大学、大阪生物科学研究所），一生指导的研究生逾600人。其中超过100人服务于日本各大学，包括名闻遐迩的西冢泰美、本庶佑、中西重忠与清水孝雄[1]。
1973年至1976年间，他担任国际生化学与分子生物学联合会总裁[2]。
早石修最知名的成就，是发现加氧酶对生医科学与酶学的贡献。他也因此获得1986年的沃尔夫医学奖[3][4]。
此他还发现了多聚ADP核糖，并解明了前列腺素的相关机理。
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