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春節前的夜晚，農曆最後一天 来自维基百科，自由的百科全书
关于公历除夕，请见“跨年”。
除夕的定义随时代变化。自东汉有记载以来至1911年特指农历年之前一天。1912年中华民国临时大总统孙中山宣布政府由农历改元公历，除夕和元旦的时间定义改为公历12月31日和1月1日，[1]不久部分民间的除夕亦改指公历12月31日。[2]除夕指公历12月31日的用法在中国大陆延续到至少1960年代末。[3][4][5][6][7]1990年代起中国大陆的除夕通常特指农历除夕，但报刊[8]和学界[9]仍有混指公历12月31日的情况。12月31日的倒数活动冠称“除夕”较著名有1979年-2000年代江苏省各佛寺的的“除夕听钟声”[10]（2000年代起仅有苏州寒山寺保留除夕钟声指12月31日的用法）[11]、12月31日的香港除夕倒数。
| 农历新年除夕 |
| 农历除夕——2025年1月28日 |
| 距今还有5天 |
| 以当地时间计算 |
| 如发现倒数时间不准确，请点击此处刷新 |
| 除夕（各地称呼） | |||||||||||||||||||||||||||
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| 汉语名称 | |||||||||||||||||||||||||||
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| 繁体字 | 除夕·年夜·除夜·歲除·大年三十 | ||||||||||||||||||||||||||
| 简化字 | 除夕·年夜 ·除夜·岁除·大年三十 | ||||||||||||||||||||||||||
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| 闽语名称（闽南、闽东） | |||||||||||||||||||||||||||
| 繁体字 | 廿九暝·三十暝·過年暝·年暝·過年暗·年兜暗·歲尾 | ||||||||||||||||||||||||||
| 简化字 | 廿九暝·三十暝·过年暝·年暝·过年暗·年兜暗·岁尾 | ||||||||||||||||||||||||||
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| 越南语名称 | |||||||||||||||||||||||||||
| 国语字 | đêm ba mươi | ||||||||||||||||||||||||||
| 喃字 | 𡖵𠀧𱑕 | ||||||||||||||||||||||||||
| 韩语名称 | |||||||||||||||||||||||||||
| 谚文 | 제석/제야/대회일 | ||||||||||||||||||||||||||
| 汉字 | 除夕/除夜/大晦日 | ||||||||||||||||||||||||||
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| 日语名称 | |||||||||||||||||||||||||||
| 汉字 | 除夜 / 大晦日 / 大晦 /大年 | ||||||||||||||||||||||||||
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农历新年前一天被赋予意义，自东汉起记载较多。农历十二月谓腊月，腊月除夕又称“腊除夕”或“腊除”。“除”字并不解作“去除”（疫病），应解作“易”，正如北宋沈括《梦溪笔谈》训诂：“除拜官职，谓‘除其旧籍’，不然也。‘除’犹‘易’也，以新易旧曰‘除’，如新旧岁之交谓之‘岁除’。《易》‘除戎器，戒不虞’。以新易弊，所以备不虞也。‘阶’谓之除者，自下而上，亦更易之义。”[12]常被引用为除夕的早期记载有：
农历除夕又称年夜、年三十、过年前夕、大晦日等。
中国古代除了有历史文献记载，在民间亦有关于除夕的民间故事。
上古时期有个怪兽名曰“夕”，每年腊月三十便扰乱村庄。后农民向灶王请求后便上天求见玉帝，玉帝便派“年”前来驱魔。而“夕”亦有缺点为惧怕红色和响声，而“年”则使用红绸对付“夕”。后来人们也将烧红的竹杆所发出的噼啪作响联合“年”一同战胜了夕，因此那一天也就称之为“除夕”。正月初一为了纪念“年”打败“夕”的事迹，因此正月初一也就是“年”（别称为“春节”）[14]。
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除夕与清、盂、九三节也是中华传统节日里祭祖的四大节庆，家家祭祖。除了拜祭祖先之外，吃年夜饭，放鞭炮等为一般常见的习俗。传统上，在大年夜当天的中下午要在门边贴上新的春联。
年夜饭，又作团年饭，因为正值冬天，北方人常常在饭桌中间设置火锅，因此也称围炉，北方人年夜饭的菜色中常包括水饺、鱼、年糕、长年菜等。因为水饺状似金元宝，有富贵之意；鱼这道菜不能吃完，因为在汉语中“鱼”和“余”同音，有“年年有余”的吉祥意思；年糕则有“年年高升”之意；吃长年菜则有长寿的意涵。华南则多有鸡、烧肉、发菜、蚝豉等，因为“发菜蚝豉”与“发财好市”谐音。近几年来因社会型态转变，有的家庭不再自己准备年夜饭，而是订购外卖年菜或举家改到饭店、餐馆吃年夜饭。
江南的典型年夜饭必有鱼，丰盛汤锅。年夜饭之后，长辈会发压岁钱给晚辈，因为是用红色的信封袋（红包袋装），故又称红包，中国古代也有用红线将一百个铜钱串成一串外形类似稻穗，表示长命百岁。其中一个说法是岁与“穗”同音，在一些庙宇，会有不少信众等待上“头香”，插上新年庙宇香炉的第一炷香，据说代表吉利与神明一年的护佑。除夕时，人们会一家团聚，并有守岁的习俗。
越南语称为“交承”Giao Thừa 意思是“交旧承新”，越南人相信灶君在年廿三送神日回天庭，把各家的情况禀告玉帝后，会在大年夜回来，因此他们会准备露天的供桌，放上各种祭品迎接灶君[15]。
日本在明治维新之后改用格里历，但他们是将原有农历年（旧正月）的习俗提前至西历元旦，所以现在日本的除夕（大晦日）是格里历12月31日。日本人称除夕为“大晦日”，当天他们会一家团聚，由江户时代开始，日本人会在除夕吃象征长寿的荞麦面，称为“年越荞麦”（年越し蕎麦），有些地区的习俗则是吃年越寿司，并且有守岁、迎年神的习俗。长辈们也会发压岁钱，日本人称之为“御年玉”（お年玉，即“压岁钱”）。有些人会聚集在庙宇参拜。当接近12时，寺庙的住持会敲响大钟108下，而第108下会于凌晨的0时整敲下，此习俗称为“除夜之钟”（除夜の鐘）。而紧接着的元旦深夜及清晨直至白天，会有不少人到寺庙或神社参拜，称为“初诣”，每年日本的铁道公司还需加开初诣班车应付初诣的需求[16]。
 | 此章节论述以部分区域为主，未必有普世通用的观点。 (2021年2月11日) |
除夕合家欢是一首关于除夕的贺岁歌曲，该歌曲描述了除夕合家团圆的场景。最早创作于1995年，原唱者为台湾女歌手龙飘飘。
年三十晚真呀真热闹，
一家团聚有说又有笑，
年夜饭，味道好。辞岁酒，呱呱叫。人人乐陶陶，
新的一年来到。
我们信心高，
弟弟妹妹哥哥姐姐。
还有咱们的小宝宝，
举起杯，磕过头。干杯，
祝愿我们老一辈越活越年少。
年三十晚喜气冲云霄，
一家团聚欢笑又歌唱。
捞瓜子，进财宝。
吃个橘，百病消。
大家福星高，
新的一年来到。
大家信心高，
弟弟妹妹哥哥姐姐。
还有咱们的小宝宝，
举起杯，磕过头。干杯，
祝愿我们新一代青春无限好。
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