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此条目介绍的是1928-1952年在南京并一度西迁重庆的大学。关于1940-1945年在南京的同名大学，请见“国立中央大学 (汪精卫国民政府)”。关于台湾在1962年在台复校的同名大学，请见“国立中央大学”。国立中央大学是中华民国的一所大学，因创校于中华民国首都南京因而得名中央。[3]其前身甚多，1921年得名国立东南大学，是首次以“大学”作为校名。1928年5月定名为国立中央大学。1937在抗日战争时跟随第二次蒋中正内阁一同西迁重庆，1946年回迁，在校史称“南京及重庆时期”。[3] 西迁重庆期间，汪精卫国民政府成立1940-1945年在南京的国立中央大学，主要招收日本军事占领区内贫寒学生，与重庆对峙。1952年南京高校院系调整被拆分为多所高校。1962年在台湾以原名国立中央大学复校。2006年，中华人民共和国将中央大学旧址录入全国重点文物保护单位。
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中大创校之初，师资鼎盛，理科、农科教员有80%留洋，全中国首个生物系更在东大创系[4]。史家有言“北大以文史哲著称，中大以科学名世”[4]，故两校皆列入民国四大名校。
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光绪二十八年（1902年），两江总督刘坤一上奏《筹办学堂折》，呈请在江宁（今南京）筹办师范学堂[5]。
1903年2月，张之洞上奏《创建三江师范学堂折》，重申“师范学堂为教育造端之地，关系尤为重要”，并奏请在江宁北极阁前勘定地址，创建一所'三江师范学堂，凡江苏、安徽、江西三省人士均可入堂升学。三江师范学堂拟照北洋学堂章程，延聘日本教习12人，挑选本省科举出身的中国教员50人，相互学习，先练教员。预定学额900名。前三年先招速成科、本科，以满足各州县小学教育之需，第四年招收高等师范本科，以备中学教员之选。学堂由翰林编修缪荃荪任总稽查。[6]
光绪三十一年（1905年），更名为两江优级师范学堂，李瑞清出任两江师范学堂监督（校长）。增设图画手工科。停办初级师范，专办优级师范，增设分类科。
1914年8月，江谦任校长，开始在两江师范学堂的基础上筹建南京高等师范学校（六大国立高师之一）。1915年9月10日，南京高师正式开学，初设理化、国文两部和国文专修科（其中理化、国文两部第一年仅招收预科生，之后才直接招收正科生；国文专修科招生一年即停办）。1916年，创设体育专修科、工艺专修科。1917年，添设英文专修科、农业专修科、商业专修科。1918年，添设教育专修科。至1919年，南京高师设有国文史地部（1919年春由国文部改设）、数学理化部（1919年春由理化部改设）共2部，以及体育、工艺、英文、农业、商业和教育6个专修科。1920年，国文史地部和数学理化部合为文理科，下设国文系、英文系、历史系、哲学系、数学系、物理系、化学系、地学系，并成立心理学系，此时共有文理本科9系以及6个专修科。[8]
1920年，南京高师“拟就南京高等师范学校校址及南洋劝业会旧址，建设南京大学，以宏造就”；此后高师改大，定名“国立东南大学”，以南京高等师范学校之教育、农、工、商四个专修科改归东大，其他各本科仍由南高继续办理。郭秉文同时担任国立南京高等师范学校和国立东南大学校长，刘伯明任文理科主任兼校长办公室副主任（主任即校长，副主任即副校长）。
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1921年，国立东南大学成立后，以国立东南大学名义招生，南京高等师范学校各专修科不再招生，其学生全部毕业后即并入国立东南大学。
1921年，南京高师商业专修科改为东南大学商科，迁至上海扩充为国立东南大学分设上海商科大学。
1923年7月，南京高等师范学校撤去校牌，南高正式并入国立东南大学。
1924年4月，停办工科，以工科机械、土木、电机三系与河海工程专门学校改组成立国立河海工科大学。
1927年3月，国民革命军北伐军攻克南京。
1927年6月，国民党教育行政委员会，仿照法国教育制度，中央设中华民国大学院主管全国教育，地方试行大学区，取代民国以来中央政府设教育部、各省设教育厅的教育行政制度。
6月，以国立东南大学为基础，并入原由该校衍生的河海工科大学、上海商科大学和江苏法政大学、江苏医科大学及江苏境内南京工业专门学校、南京农业学校、苏州工业专门学校、上海商业专门学校四所公立专门学校，在首都南京改组为国立第四中山大学，受当时的政治氛围影响且南京在北伐攻克顺序中位居第四，并带有纪念中华民国国父孙中山之涵义而命名之。
1928年2月，因国立第四中山大学校名易致混淆且不合常规改为国立江苏大学，4月5日大学院又作出决定：大学区大学均不必加国立二字，原第四中山大学只称江苏大学。 由于校名前不加“国立”二字遂引发“易名风潮”，师生要求改名“国立南京大学”[9]，提议改名“国立首都大学”的声音也颇具分量。
1928年5月，定名国立中央大学[10]。
1929年7月1日，国民政府决议由教育部定期停止试行大学区制。至此，大学区制完全被取消，地方上又恢复了教育厅制度。历时两年的大学院与大学区教育制度的改革，爰后以失败告终。
1932年6月，国民政府国立中央大学整理委员会将中央大学商学院独立为国立上海商学院，将中央大学医学院独立为上海医学院。1935年5月，中央大学在南京重建医学院。
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1937年中国抗日战争爆发，中央大学西迁重庆沙坪坝，1946年还址南京。同期，汪精卫国民政府成立1940-1945年在南京的国立中央大学，主要招收日本军事占领区内贫寒学生，校址在南京金陵大学。
西迁重庆后，在重庆大学借出的松林坡建造校舍开学，后又在柏溪建供一年级新生所用新校区。医学院迁成都华西坝，借用华西大学校舍。抗战时期，在国民政府“一寸山河一寸血，十万青年十万军”的号召下，中央大学和重庆大学等校投笔从戎参加青年军的学生占在校生的三分之一。[11] 当时，“韩国临时政府”便设在中大校内，松林坡民主墙右侧。[12]重庆时期的国立中央大学是名副其实的全国最高学府，其规模之宏大，学科之齐全，教授阵容之强，均居全国各大学之首。[13][14] 1942年和1943年教育部两次遴选出“声誉卓著，具有特殊贡献”的“部聘教授”45人[注 1]，中央大学入选12人，超过其总数的四分之一[15]。 中央大学一校的经费，相当于北京、清华、交通、浙江四校的总和。抗战初期开始的全国大学名校“联考”统一招生中，全部考生总数的三分之二将中央大学作为第一志愿来填报[16]。
1945年8月汪精卫国民政府倒台，宋子文内阁教育部长朱家骅于9月下令解散同名的1940-1945年在南京的国立中央大学，其图书杂志翌年归金陵大学，仪器设备与档案翌年由回迁的中大接收。1946年11月，西迁重庆的国立中央大学回迁南京，
中央大学从重庆回迁南京后，在丁家桥地区设立分部，称为中央大学二部，当时二部共有师生2000多人。该校址原为1922年黄炎培亲赴印尼，请得华侨张煜南（步清）捐赠出丁家桥南洋劝业会旧址，成立江苏省立第一农业学校。1927年7月，常宗会、张天才前往接收该校，合并于第四中山大学农学院。并以该校旧址作为四中大农学院院址。抗战胜利后被军政部接收，办起联勤第一卫生器材厂。1946年被中央大学收回。当时中大的规模已是战前的三、四倍，原四牌楼校舍已不敷使用了，于是决定将中大分为一部和二部，又称本部和分部。四牌楼为校本部，二部设于丁家桥地区，南自丁家桥，北至筹市口，东至芦营，西至金川河的一条支河，成长方形，面积1000多亩，东南部为农学院（院长罗清生，后为邹钟琳），西南部为医学院（院长戚寿南）。1947年11月学生宿舍建成，所有一年级新生迁入。因此习惯上又称二部为新生院。二部设校长办公室、教务组、训导组、事务组等一室三组，校办主任由沈其益兼任，教务主任徐宗岱、训导主任范任宇、总务主任刘彬。
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1949年1月，中华民国在国共内战战败已成定局，中大校长周鸿经奉命迁校。中大师生普遍对第二次孙科内阁丧失信心，多数教授决定留在南京。周鸿经离校后，在中国共产党地下组织的主持下，中大先后组成应变委员会、临时校务委员会维持校务、保护校产，准备迎接中国人民解放军入城。同年4月1日，南京爆发反对国民党当局的学生游行，遭到军警镇压，中大有两名学生遇难；4月23日，解放军开进南京，军管会派赵卓到中大接管，宣布由森林系主任梁希主持校务。5月7日，解放军南京市军事管制委员会派员接管国立中央大学。8月8日，国立中央大学接华东教育部的通知，被改名为“国立南京大学”。1950年，去“国立”二字，改称“南京大学”，梁希任校务委员会主席[17]。
中华人民共和国成立后，梁希应周恩来的提名出任中央人民政府林垦部部长，心理学系主任潘菽接任校务委员会主席，1951年7月改行校长制后任校长。
1952年，在中华人民共和国实施的院系调整中，南京大学调整出工学、农学、师范等部分院系后，与金陵大学文、理学院等合并， 仍名南京大学，校址从四牌楼迁至鼓楼金陵大学原址。 [18][19][20]。
以原南京大学工学院机械工程系、土木工程系、化学工程系、建筑工程系、电机工程系以及农学院食品工业系共6个系为基础，并入金陵大学化学工程系和电机工程系，以及江南大学机械工程系、电机工程系和食品工业系，成立多科性的工业大学，名为南京工学院，留在原中央大学四牌楼本部校园。
1958年中华民国教育部议决同意中大在台湾复校；由戴运轨主导、梅贻琦、黄季陆、徐柏园等人先后担任筹备委员会主任委员，于1962年在台湾复立，初称国立中央大学地球物理研究所，起初校址屡有迁徙，至1967年定址桃园市，恢复大学部并改名为国立中央大学理学院，1979年正式复名为国立中央大学。[21]
此时全校共教职员200余人，学生1600人。设5科28系：
- 农科：设生物、农艺、园艺、畜牧、蚕桑、病虫害等系（生物学系兼属文理科，曾分设植物系、动物系）；
- 文理科：设国文、历史、哲学、外文、政治、经济、数学、物理、化学、地学等系（外文系由原西洋文学系、英语系及德、法、日各学程合并而成；政治系、经济系由原政法经济系分设）；
- 工科：设机械工程、电机工程、土木工程等系；
- 教育科：设教育、体育、心理等系（心理学系兼属文理科）；
- 商科：设普通商业、工商管理、会计、银行理财、国际运输等系。
初设九个学院：农学院、文学院、工学院、社会科学院、教育学院、商学院、自然科学院、医学院、哲学院。 不久哲学院改为哲学系隶属文学院，社会科学院改为法学院，自然科学院改为理学院，即设农、文、工、教育、法、商、理、医八个学院。
- 农学院：农艺系、园艺系、农产制造科；
- 文学院：中文系、外语系、史学系、哲学系、社会系；
- 工学院：土木系、机械系、化工系、电机系、建筑系；
- 法学院：政治系、经济系、法律系；
- 师范学院：教育系、师资专修科、体育专修科、艺术专修科；
- 商学院：工商管理系、银行理财系、会计系、国际贸易系；
- 理学院：数学系、物理系、化学系、生物系、心理系、地学系；
- 医学院：基本医学系、临床医学系。
设有七个学院（农、文、工、师范、法、理、医），一个研究院，五十六个系科，九个研究部，一个专科学校，一个附属中学，以及医院、农场、工厂等一系列下属单位；有专职正、副教授183人，讲师39人，助教179人；在校大学生3153人，全校开设课程共829种。
中大拥有7院41系及科组、23个研究机构。
- 农学院：农艺系、农业化学系、农业经济系、园艺系、畜牧兽医系、森林系、畜牧兽医专修科；
- 文学院：中文系、外文系、历史系、哲学系、俄文专修科；
- 工学院：土木系、机械系、化工系、电机系、建筑系、水利系、航空系；
- 法学院：社会系、政治系、经济系、法律系、边政系、司法组；
- 师范学院：教育系、体育系、艺术系、体育专修科；
- 理学院：数学系、物理系、化学系、生物系、心理系、地理系、地质系、气象系；
- 医学院：医科、牙科、牙医专修科、护士师资专修科、高级医事检验职业科。
同时，研究院下设中国文学、外国语文学、历史、哲学、数学、物理、生物、地理、生理、化学、心理、法律、政治经济、教育、农艺、森林、农业经济、畜牧兽医、土木工程、电机工程、生理、公共卫生和生物化学等学部。此外，设有附属幼儿园、小学、中学。
清末采用近代新学制之后历任校长：
- 三江师范学堂与两江师范学堂时期
- 南京高等师范学校与国立东南大学时期
- 国立中央大学时期
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