雷尼尔樱桃[1][2]（英语：Rainier cherry，rainier发音：/reɪˈnɪər/ - ray-NEAR）是甜樱桃的一个品种，1952年时由华盛顿州立大学科学家哈洛德·福格尔（Harold Fogle）培育。本品种由Bing和Van两种甜樱桃品种杂交，名称来自华盛顿州雷尼尔山[3]。
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雷尼尔樱桃被视为顶级樱桃，口感脆甜，皮薄并且有乳黄色厚实的果肉。这种樱桃对温度、风、雨十分敏感。大约有1/3的雷尼尔樱桃被鸟类啄食[4]。
植物特性
雷尼尔樱桃以欧洲甜樱桃（Mazzard cherry）作为砧木，后者为嫁接用的野生或甜樱桃幼苗。成熟的雷尼尔樱桃树高度约30至35英尺（9.1至10.7米），能适应多种土壤。种植时每棵树间要有适当间隔，使枝干均能受到充足日照，果实在收成时才能完全成熟并带甜味。雷尼尔樱桃树种植后3到5年内可结果，在4月初时开花，约在6月下旬至7月上旬收成，乳黄至橙黄的果实上带着一抹红斑。
本品种樱桃需由其他品种樱桃授粉，通常由Bing、Van、Lapins、Black Tartarian、Lambert等樱桃授粉。雷尼尔樱桃最适合在美国农业部植物耐寒区4－9区生长[5]。
参考资料
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