阿薩伊棕櫚（英語：acai palm[2]）或千葉菜棕[3]（學名：Euterpe oleracea）是一種原產於巴西亞馬遜地區的棕櫚樹（棕櫚科菜椰屬），因其果實（阿薩伊果）、棕櫚心（作為蔬菜）、葉子和樹幹木材而被人種植。該物種原產於亞馬遜東部，尤其是巴西，主要分佈在沼澤和洪泛平原，樹幹高大細長，可達25米（82英尺）高，羽狀葉可長達3米（9.8英尺）[4][1][5]。
阿薩伊棕櫚
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科學分類 
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| 界： | 植物界 Plantae |
| 演化支： | 維管束植物 Tracheophyta |
| 演化支： | 被子植物 Angiosperms |
| 演化支： | 單子葉植物 Monocots |
| 演化支： | 鴨跖草類植物 Commelinids |
| 目： | 棕櫚目 Arecales |
| 科： | 棕櫚科 Arecaceae |
| 屬： | 纖葉椰屬 Euterpe |
| 種： | 阿薩伊棕櫚 E. oleracea
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| 二名法 | |
| Euterpe oleracea | |
| 異名[1] | |
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阿薩伊果（acai berry，acai）又稱巴西莓，外表類似藍莓，可以食用。阿薩伊果的營養價值非常高，果實中含有豐富的多酚、鐵份、膳食纖維和鈣質等營養元素，經常用來生食、製作果汁或在沙拉中食用。近年世界的阿薩伊果需求迅速增加。
參考文獻
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