昆蟲養殖是畜牧業的一種，系養殖昆蟲，用於產出食物、染料等商品。
種類
養蜂的產物有蜂蠟、蜂花粉、蜂膠、蜂王漿、蜜蜂窩和蜂蜜。這些產物大多被用作食物，另外蜂蠟可以做蠟燭，蜂膠可以用於木材塗裝。
膠蟲可以分泌一種叫蟲膠的樹脂物質。蟲膠可以用來作染色劑、木材塗裝。膠蟲養殖主要在印度、泰國，從事人口超過200萬人。
胭脂蟲可以生產胭脂紅，胭脂紅可用於多種用途如化妝品、食物、顏料、織物等。製造1公斤染料大約需要10萬隻胭脂蟲。法國是世界上最大的胭脂紅進口國。
蟋蟀有上百種，而人們主要消費的是家蟋蟀。主要在東南亞、歐洲和北美的部分地區養殖。蟋蟀是富含營養的昆蟲之一，在許多國家地區被當作食物，烹飪方法有烘炒、焗烤、 炸、沸。蟋蟀粉是一種把蟋蟀晾乾磨碎得到的粉，也屬於食物。蟋蟀還通常用來餵魚、鳥和其它哺乳動物。通常採用低溫凍結的方法殺死蟋蟀，這樣對它們不會造成痛苦。
蠟蟲是蠟螟的幼蟲，被用來作食物、魚餌、動物試驗和塑料降解。蛋白質含量較低，但脂肪含量較高，可被多種食蟲動物食用。蠟蟲適應低溫、飼養簡單。所以世界上很多地區養殖蠟蟲。[1]
作為食物
部分昆蟲養殖可用來作食物。食用昆蟲早在3萬年前就已經存在了[3]。 昆蟲養殖和傳統的畜牧業相比，對場地要求小，排放甲烷這類溫室氣體少，相對來說可以算是無污染的產業。昆蟲營養價值高，富含蛋白質、微量營養素、膳食纖維和益生菌。蟋蟀和黃粉蟲富含完全蛋白質、維生素B12、核黃素、維生素A[4]。
腳註
參考
參見
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