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尿酸是含有碳、氮、氧、氫的雜環化合物，其分子式為C5H4N4O3。尿酸在人體內是嘌呤的最終代謝物。爬蟲類和鳥類會將代謝廢物氨轉換成尿酸在糞便排出。尿酸是強抗氧化劑，在有些靈長類中可以取代維生素C的功能。
| 尿酸 | |||
|---|---|---|---|
| |||
| IUPAC名 7,9-dihydro-1H-purine- 2,6,8(3H)-trione | |||
| 別名 | 2,6,8-Trioxypurine; 2,6,8-Trihydroxypurine; 2,6,8-Trioxopurine; 1H-Purine-2,6,8-triol | ||
| 識別 | |||
| CAS號 | 69-93-2 
| ||
| PubChem | 1175 | ||
| ChemSpider | 1142 | ||
| SMILES |
| ||
| InChI |
| ||
| InChIKey | LEHOTFFKMJEONL-UHFFFAOYAN | ||
| Beilstein | 156158 | ||
| 3DMet | B00094 | ||
| EINECS | 200-720-7 | ||
| ChEBI | 27226 | ||
| DrugBank | DB01696 | ||
| KEGG | C00366 | ||
| MeSH | Uric+Acid | ||
| IUPHAR配體 | 4731 | ||
| 性質 | |||
| 化學式 | C5H4N4O3 | ||
| 摩爾質量 | 168 g·mol⁻¹ | ||
| 外觀 | 白色結晶 | ||
| 密度 | 1.87 | ||
| 熔點 | 遇熱分解 | ||
| 沸點 | N/A | ||
| 溶解性（水） | 微溶 | ||
| pKa | 3.89 | ||
| 熱力學 | |||
| ΔfHm⦵298K | −619.69 to −617.93 kJ mol−1 | ||
| ΔcHm⦵ | −1921.2 to −1919.56 kJ mol−1 | ||
| S⦵298K | 173.2 J K−1 mol−1 | ||
| 熱容 | 166.15 J K−1 mol−1 (at 24.0 °C) | ||
| 若非註明，所有數據均出自標準狀態（25 ℃，100 kPa）下。 | |||
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1776年瑞典化學家卡爾·威廉·舍勒首次由腎結石中分離出尿酸。[2]1882年，烏克蘭化學家伊萬·霍爾巴切夫斯基用甘氨酸與尿素來合成尿酸。[3]
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一個人如果以下任一現象：腹部有肥胖、胰島素抵抗（糖尿病或糖尿病前期）、高血壓、高血脂（Hyperlipidemia）、經常飲水過少、經常進行無氧運動而不事後按摩舒緩、先天體質特殊，則很容易在新陳代謝過程中，無法將攝取的嘌呤進一步代謝成為可以從腎臟中經尿液排出的排泄物。而這些物質最終形成過多尿酸，再經血液流向（軟）結締組織，以結晶體積存於其中，如果有誘因引起沉積在軟組織如關節膜裏的尿酸結晶釋出，那便導致身體免疫系統過度反應（敏感）而造成炎症（痛風症）。
高尿酸血症是引起痛風的主因，也與糖尿病和腎結石有關。痛風是一種因嘌呤代謝障礙而尿酸累積而引起的疾病。
藥物治療幫助排泄尿酸，常用的有別嘌醇、洛芬待因，秋水仙鹼可以緩解痛風發作時的症狀，但不會降低尿酸的水平[4]。在飲食上，低脂低鈉、低果糖、避免高升糖指數，少用強烈刺激的調味品或香料，禁食內臟、骨髓、海鮮、啤酒，限酒[5] ，還要大量喝水，每日應該喝2000c.c以上的水，促進尿酸排除。
血尿酸高的人在飲食上應減少動物性高嘌呤食物、果糖、飽和脂肪及酒（尤其啤酒）的攝入，尤其是帶殼海鮮、動物內臟、肉類（紅肉影響更大）的攝取也要有限制。
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