士力架（英語：Snickers）是一種朱古力棒，由美國瑪氏食品製造。士力架內含花生、焦糖和「紐結糖」，外部包裹以牛奶朱古力[1]。士力架一直以來廣為暢銷，是全球最流行的朱古力棒，全球年銷額達20億美元。[2]
| 士力架 | |
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 | |
| 產品類型 | 能量食品 |
| 持有者 | 瑪氏食品 |
| 國家／地區 | 美國 |
| 建立 | 1930年 |
| 網站 | www |
「士力架」英文名是Snickers，但是在英國和愛爾蘭曾經以「Marathon（馬拉松）」的名字進行過銷售。[3] 近年來，一些地區的市場上有銷售「Snickers Marathon」品牌的能量棒（energy bar）。[4] 在2008年5月，曾有一些傳言說瑪氏食品可能會重新發佈Marathon品牌的朱古力棒。[5]
歷史
從1930年開始，瑪氏家族開始生產它們的第二個產品，Snickers，名字取自自家鍾愛的馬匹。[6]
在英國和愛爾蘭，Snickers最初的名字是Marathon，直到1990年才更換到了Snickers這一國際通用商品名。在更換名字開始之前的18個月中，產品包裝上印有「Internationally known as Snickers」（全球通用名Snickers）的字樣。在更名之後，Snickers(原Marathon)在英國朱古力棒銷量排行榜從第九位升至第三位。不過，改名後的Snickers帶來的負面影響就是，產品名和英國英語描述「內褲」的詞彙knickers很接近，容易導致人們的聯想。
瑪氏在英國又將原商標申請為英國註冊商標。更名後，有一些人因為鍾情舊名字或其他原因，還發起了還回Marathon活動。
在2004年，由英國食品飲料聯合會（Food and Drink Federation）發起了一項「食品與健康宣言（Manifesto for Food and Health）」活動，在此期間，特大裝Snickers朱古力棒被更換為其他規格。英國食品飲料聯合會的食品與健康宣言活動中，包含了一組向食品業界發起的七項倡議[7]，這些倡議包括：減少單位產品尺寸、更明確得標籤、減少脂肪、糖分、鹽分。從這些倡議發出後，瑪氏公司就在2005年撤下了其特大裝Snickers，更換成了共享裝。一位瑪氏的發言人說道：「我們的超大裝朱古力棒將會被替換為兩個更小的共享裝銷售，消費者可以分享給朋友們或者分次享用。特大號(king-size)將不再供應。」[7]
於是，由兩個小包組成的Snickers Duo替換了原來的特大裝。儘管新品的重量從3.5盎司（99克）減少到了3.29盎司（93克），但是售價沒有改變。將一個大號朱古力棒分為兩個包裝銷售可以讓消費者與他人分享，或者更方便分次食用。在Snickers Duo的外包裝上甚至由手把手教你怎樣分成兩份的四格插圖。[8]不過Snickers Duo的包裝方式，受到了英國肥胖論壇和英國消費者委員會的一些不滿。[9]
在2005年7月，由於一系列恐嚇信聲稱將會對朱古力棒投毒，澳大利亞新南威爾斯的數萬條Snickers和Mars Bars被撤下了櫃枱。[10]瑪氏公司官方收到了來自不明身份的人發來的信件，他聲稱會在零售商店貨架上的朱古力棒中投毒，並且在最後一次發信的時候夾帶了一個最後被檢測出混合了市售老鼠藥的朱古力棒。[10]恐嚇信中還提到了作案者準備向其他七種朱古力棒中投毒。[10]瑪氏公司出於安全考慮，決定大量召回Snickers。瑪氏公司還表示，恐嚇分子並沒有勒索金錢，僅對不明身份的第三方表示了強烈不滿和抱怨。[10]
成分
士力架的構成成分有：牛奶朱古力（白砂糖，可可液塊，可可脂，脫脂乳粉，乳糖，乳脂肪，精煉食用植物油，乳化劑（大豆磷脂），食用香料），花生仁，葡萄糖漿，白砂糖，脫脂乳粉，乳脂肪，精煉食用植物油，食用鹽，雞蛋蛋白粉，食用香料。
引用自2010年9月中國大陸銷售的「士力架」花生夾心朱古力包裝。
含有士力架的產品
在2000年初期，深度油炸的朱古力棒（包括士力架和瑪氏朱古力棒）在美國的一些餐廳十分流行，儘管每根朱古力棒包含大約440千卡（1800千焦）的熱量，它們依然收到歡迎。[11] [12]
2006年，英國食品委員會聲稱，廚藝名人Antony Worrall Thompson的「Snickers派」是世界上最不健康的甜品。這種包含了5條Snickers朱古力棒的食品，一片所含的熱量就高達1250千卡（5200千焦），是一個成人平均一天所需能量的一半以上。不過此項批評發出的2年前，就是Antony Worrall Thompson在BBC播出的製作Snickers派的節目上，主持人也說明了這種甜品並不適合作為日常享用。[13]
在芝樂坊餐館（The Cheesecake Factory），有一種「Snickers朱古力棒芝士蛋糕」，就是將一整條烤過的Snickers放在原味芝士蛋糕中的甜品。[14]
廣告
在2007年2月4日，超級盃XLI比賽中，Snickers的廣告播放引來了同性戀組織的不滿，他們將抗議提給了新澤西州Hackettstown的Masterfoods USA公司，它是瑪氏食品公司的一家子公司。廣告片的內容是兩位汽車修理工在享用Snickers的時候不小心碰到了嘴唇，也就是說他們無意間「接吻」了，當他們意識到了之後，立刻大喊「快！做些男人們才做的事！」。此廣告有四個版本，「做些男人們才做的事」分別有「拔胸毛」、「用扳手互掄」、「喝機油」，但是第四個版本中，出現了第三位修理工，並問他們這裏是否可以容得下他們三人。
很快，對Masterfoods公司的這則廣告的抗議出現了，人們指責這條廣告是歧視同性戀。 Human Rights Campaign的主席Joe Solmonese說："在職業體育賽事中，這樣的對兩男性接吻的歧視性畫面，會讓全國上下引起無數不必要對同性戀的反感，還在學校中的男女同性戀者將會遭到身心兩方面的打擊。"[15]Gay and Lesbian Alliance Against Defamation (GLAAD) 主席Neil Giuliano 說" Snickers, Mars和NFL播放這則無理的廣告是不可原諒的."隨後Masterfoods公司從網站和各處撤下了這則廣告。 [16][17][15]
 | 此章節論述以香港為主，未必有普世通用的觀點。 (2017年10月13日) |
2015年，Snickers一輯以「十做九錯，全因肚餓？」為題的平面廣告於香港港鐵站張貼。該輯廣告以「肚餓語錄」匿名引述各政治人物、藝人的名句[18]，如: 鍾樹根議員:「你知唔知羞恥點寫呀？Same! Same on you!」[19]、前特首董建華:「貴姓呀，陳生？」[20]、藝人連詩雅:「Rest In Piece」[21]，以及陳克勤議員:「Try my breast」等。[22]
2012年，邀請李香琴和蔡曜力拍攝以足球作主題的廣告。
參考文獻
外部連結
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