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郭春秧(1860年—1935年),是一位出身福建省同安縣的南洋貿易商人。
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1860年,郭春秧出生於福建省同安縣;祖先來自河南汾陽郡,為唐朝政治家郭子儀 之後代,祖父郭其雨是清朝資政大夫,父親郭河北是清轉運使。不久,他的父親郭河北逝世。 祖母許氏守節51年,朝廷為其樹立『志潔行芳』牌坊,光緒狀元夏同和、維新先驅康有為、民國總統徐世昌都為其題詞。
1876年前後,郭春秧隨叔父郭河東前往爪哇,經營白米、茶葉、蔗糖等農產品貿易;此後,他們在三寶壟創辦郭河東有限公司,又於巴達維亞、泗里末、日惹、梭羅、井裏汶、芝拉扎、烏路義里、上海、漢口、天津、廈門、新加坡、香港、臺灣等地設立分公司,並代理大阪商船會社、山下輪船公司、香港禎祥公司(北角填海造地)等,又在爪哇與堤林數衛設立南洋商會、南洋倉庫等事業。
1888年,郭春秧前往臺灣經營茶葉產銷事業,並在大稻埕成立錦茂茶行,由其姪郭博容 擔任總經理,外銷包種茶至南洋,更參與創立臺灣茶商公會。1895年,臺灣總督府准予歸化,郭春秧此後以日本臺灣籍身分在南洋繼續進行商業活動;當時,他的事業以爪哇地區糖業為主,臺灣包種茶為輔,同時於爪哇出口蔗糖、咖啡、胡椒等,進口包種茶、白米等。
後來,郭春秧也致力於創辦銀行,在臺灣協助以陳朝駿等茶商為核心的新高銀行創設並認購其股票,又在三寶壟籌辦以華僑資金為主的軒轅銀行;但是,當地僑商黃仲涵隨後放棄資助,臺灣銀行也不願准予貸款補足資金缺口,軒轅銀行因而宣告成立失敗。
1909年,郭春秧與日本駐巴達維亞領事浮田鄉次共同成立「爪哇巴達維亞臺灣公會」,會員包含多位爪哇僑商。
1918年,爪哇禁止外國茶葉輸入,郭春秧前往東京請求交涉。1919年,華南銀行設立,郭春秧出任該行顧問。1923年,關東大地震發生,郭春秧捐三十萬圓賑災。[1]
1930年代經濟大蕭條發生後,郭春秧在爪哇的製糖事業嚴重衰退,負債急遽增加。1935年2月中旬,郭春秧在大稻埕[2]錦茂茶行過世。
此外,郭春秧曾促成臺灣總督府減免包種茶的出口稅,並在擔任三寶壟中華商會會長時於其會館開辦華僑子弟教育課程,又另協助於當地設立華英中學。[3]
他亦曾回家鄉福建投資和捐助,建設農場、糖廠、貿易行及小學等,並且鋪路造橋,贈醫施藥。 同時,他亦參與廈門鼓浪嶼的開發和到香港擴展糖業和地產業務[6]。郭春秧於1921年成功投得北角發電廠(即今天的城市花園)旁一幅面積達7萬5千平方呎的土地,原本計劃填海後興建糖廠,後來因為省港大罷工而延誤,加上當時糖價不斷下跌,郭春秧於是把填好的土地轉為地產項目,1930年代政府將該處其中一條街命名為春秧街,以表揚他的貢獻[7]。