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蟳埔女（「蟳埔」，拼音：xúnpǔ（舊讀xúnbù），注音：ㄒㄩㄣˊㄅㄨˋ[1]，閩南語白話字：Chîm-po͘），又作潯埔女，指生活在福建省泉州市豐澤區東海街道潯埔社區（舊稱蟳埔村）、有着獨特傳統風俗的漢族女性。因蟳埔村原為鷓鴣巡檢司駐地，故過去又稱鷓鴣姨。[2]
| 蟳埔女習俗 | |
|---|---|
| 中華人民共和國 國家級非物質文化遺產 | |
| 申報地區或單位 | 福建省泉州市豐澤區 |
| 分類 | 民俗 |
| 序號 | 1004 |
| 編號項目 | Ⅹ—97 |
| 登錄 | 2008年 |
蟳埔女因其別具一格的服裝、特別是頭飾而聞名，其經濟活動、婚嫁習俗等亦不同於一般漢族女性之傳統。2008年，蟳埔女習俗入選中國國家級非物質文化遺產名錄。
蟳埔女成年後，蓄長髮，不留劉海，而梳螺旋髻。先將長髮用紅頭繩紮成馬尾，再擰成繩狀，然後在腦後一圈圈盤成螺旋狀的髮髻，最後在髮髻中心處橫插一支象牙筷。有時，還會再插一根或數根髮笄，協助固定。
蟳埔女喜愛戴花。用繩子將鮮花串成花環，一般有3-5圈，每圈用一種花，圍繞着螺旋髻佩戴在腦後，稱為「簪花圍」。蟳埔女使用的簪花圍基本來自附近的雲麓村，那裏由於蟳埔女的需求而形成了的鮮花種植產業和市場。
在螺旋髻和簪花圍的基礎上，蟳埔女往往還在頭上插戴裝飾用的獨枝花、插梳和髮簪。獨枝花一般是絹花或塑料花。插梳和髮髻多為金銀打造。老年婦女往往還包紅色頭帕。[3]:55-65[4]
蟳埔女傳統上穿着「大裾衫」。立領，斜襟，右衽，盤扣，弧形下擺。早期流行用荔枝樹皮薰汁染成洋紅色，或用薯莨汁液染成黃紅色。現代顏色愈加豐富，也流行多種顏色拼接。老人尤其愛穿大紅色。
傳統的下裝為寬腿褲，一般為黑色。過去，蟳埔女大多在灘涂上勞作，寬腿褲適合勞動，捲起褲腿後不易弄濕，而且在無遮無掩的海灘上，捲起一隻褲腿後就可方便。隨着生產方式的變化，現在的蟳埔女也常穿西褲、牛仔褲。[3]:118-129
蟳埔女喜愛佩戴金質的戒指、項鍊、手鐲等首飾。耳環更是別具一格，可以區別不同的人生階段。未出嫁的女子戴圓形的耳環。已婚女子戴「¿」形的丁勾耳環，上方頂部加「丁香」墜。做祖母後，改換方向，戴「?」形、下方底部加墜的「老媽丁香」。[3]:146-147[5]:137
鮮花簪首作為一種民俗事象，早在漢代已經出現。四川成都楊子山西漢墓出土的女俑，就在髮髻正中插一朵碩大的菊花，菊花兩旁還依附數朵小花。[6] 關於蟳埔女的獨特打扮，有各種假說。比如認為與宋代楊文廣有關，是受到楊八姐之影響；還有認為簪花圍是宋元遺留下來的阿拉伯人風俗。但有這些說法被學者指出，「平閩十八洞」的傳說本非史實，自然不可能與楊八姐有關；而且考察宋元文獻中對阿拉伯婦女服飾的描述，以及現代阿拉伯人之裝束，也都沒有此類習俗。詳細的相關研究證明，蟳埔女的簪花圍，應是漢族傳統簪花習俗的遺風。據記載，泉州城郊多地過去都有這種風俗，只是如今在蟳埔保存最為完好。[7]
還有學者指出，蟳埔女的穿着打扮與族群關係結構有關。在與其他族群互動時，獨特的服飾可以表明身份。在族群內部則形成認同。 [8]
蟳埔村是個典型的漁村，全村90%以上人口從事與漁業相關的活動。村中男性多從事遠洋漁業，蟳埔女則主要承擔灘涂牡蠣養殖和市場經營。村中常能看到在拿鐵錐撬牡蠣殼的蟳埔女，因為這裏位於泉州灣入海口，水中微生物豐富，所以養殖的牡蠣肥美可口，蚵仔煎也相當出名。許多蟳埔女很早就起床，將男性捕來的魚、蝦、蟹、貝運送到周邊縣市販賣。如今有交通工具，過去則步行挑擔。正因為這樣的經濟模式，蟳埔女傳統上都不纏足，故被周邊社會稱為「粗腳頭」，與「縛腳頭」相對。 [9]
蟳埔女的婚嫁習俗也頗具特色。1957年前後，蟳埔女性出現了與眾不同的午夜出嫁習俗。婚禮後，凌晨時分，新娘要回娘家，不在婆家過夜。從這天開始，接下去十四天中，婆家在天黑時分要到新娘家，喊其去婆家過夜，這一習俗被稱為「十四日喊」。十四日過後，新娘會自己去夫家過夜，但不在夫家吃飯，直到生下孩子為止。[2][10]
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