枯草桿菌（學名：Bacillus subtilis）也稱枯草芽孢桿菌，是芽孢桿菌屬的一種細菌，為革蘭氏陽性的好氧性菌，普遍存在於土壤及植物體表，在人體亦可發現在腸道內共生的枯草桿菌。型態上的主要特徵是菌體表面生有鞭毛，體內形成的內生孢子可抵抗惡劣的外在環境而存活。最近的研究顯示，枯草桿菌其實並不全然是好氣性的。枯草桿菌在食品和飼料添加劑上廣泛使用，如日本人使用該菌的納豆亞種（var. natto）將黃豆發酵成為納豆和韓國料理中的清麴醬，近年來使用在種子保護及生物防治上，也經常被拿來應用。臨床醫學上是屬於安全性的有益微生物。
枯草桿菌
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| 以Schaeffer–Fulton 芽孢染色法染色的枯草芽孢桿菌，芽孢由孔雀綠染成綠色，菌體由番紅染成紅色 | |
科學分類 
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| 域： | 細菌域 Bacteria |
| 門： | 芽孢桿菌門 Bacillota |
| 綱： | 芽孢桿菌綱 Bacilli |
| 目： | 核衣細菌目 Caryophanales |
| 科： | 芽孢桿菌科 Bacillaceae |
| 屬： | 芽孢桿菌屬 Bacillus |
| 種： | 枯草桿菌 B. subtilis
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| 二名法 | |
| Bacillus subtilis (Ehrenberg 1835) Cohn 1872
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| 模式菌株 | |
| ATCC 6051 = ATCC 6051-U = CCM 2216 = BCRC (formerly CCRC) 10255 = CCUG 163 B = CFBP 4228 = CIP 52.65 = DSM 10 = IAM 12118 = IFO (now NBRC) 13719 = IFO (now NBRC) 16412 = IMET 10758 = JCM 1465 = LMG 7135 = NCAIM B.01095 = NCCB 70064 = NCCB 32009 = NCCB 53016 = NCIMB 3610 (formerly NCDO 1769) = NCTC 3610 = NRRL B-4219 = NRRL NRS-1315 = NRRL NRS-744 = VKM B-501 | |
參見
- 6-羧基四氫蝶呤合酶(CPH4合酶)
外部連結
- SubtiWiki （頁面存檔備份，存於互聯網檔案館） "up-to-date information for all genes of Bacillus subtilis"
- Bacillus subtilis Final Risk Assessment （頁面存檔備份，存於互聯網檔案館） on EPA.gov
- Bacillus subtilis genome browser （頁面存檔備份，存於互聯網檔案館）
- Type strain of Bacillus subtilis at BacDive - the Bacterial Diversity Metadatabase （頁面存檔備份，存於互聯網檔案館）
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